Lebensmittelsicherheitsberichte: Big Ray's Grill, 4653 S Halsted St, Chicago, IL 60609, USA
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Regulierungsbericht
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Kein Desinfektionsmittel vor Ort für das manuelle Waschen am 3-Becken-Spülbecken verfügbar. Anweisung zur Beschaffung erteilt. Prioritätsverstoß 7-38-005.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Unzureichende Aktivität von Nagetieren und Insekten festgestellt; etwa 15 lebende…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Kein Desinfektionsmittel vor Ort für das manuelle Waschen am 3-Becken-Spülbecken verfügbar. Anweisung zur Beschaffung erteilt. Prioritätsverstoß 7-38-005.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Unzureichende Aktivität von Nagetieren und Insekten festgestellt; etwa 15 lebende…
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Regulierungsbericht
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 24. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität auf dem Gelände. Ich fand Leimbretter voller Kakerlaken (einige lebten noch) auf dem Boden unter der vorderen Theke. Beobachtete Mauskot auf dem Boden der Halle, die in den hinteren Bereich, hinter…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität auf dem Gelände. Ich fand Leimbretter voller Kakerlaken (einige lebten noch) auf dem Boden unter der vorderen Theke. Beobachtete Mauskot auf dem Boden der Halle, die in den hinteren Bereich, hinter…
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