Informes de seguridad alimentaria: Big Ray's Grill, 4653 S Halsted St, Chicago, IL 60609, USA
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Informe regulatorio
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Il, USA
hace 3 días •source chicago.gov • detalles
Report date: Apr 17, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer available on site for manual washing at 3-comp sink. Instructed to obtain. Priority violation 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: inadequate rodents and insects activity, found about 15…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer available on site for manual washing at 3-comp sink. Instructed to obtain. Priority violation 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: inadequate rodents and insects activity, found about 15…
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Informe regulatorio
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada en las instalaciones. Se encontraron tablas de pegamento llenas de cucarachas (algunas aún estaban vivas) en el suelo, debajo del mostrador delantero. Se observaron excrementos de ratón en…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada en las instalaciones. Se encontraron tablas de pegamento llenas de cucarachas (algunas aún estaban vivas) en el suelo, debajo del mostrador delantero. Se observaron excrementos de ratón en…
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