Rapports de sécurité alimentaire: Big Ray's Grill, 4653 S Halsted St, Chicago, IL 60609, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : aucun désinfectant disponible sur place pour le lavage manuel à l'évier à 3 compartiments. Instruction donnée de s'en procurer. Violation prioritaire 7-38-005.
38. Insectes, rongeurs et…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : aucun désinfectant disponible sur place pour le lavage manuel à l'évier à 3 compartiments. Instruction donnée de s'en procurer. Violation prioritaire 7-38-005.
38. Insectes, rongeurs et…
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Rapport réglementaire
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 juin 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des ravageurs observée dans les locaux. J'ai trouvé des planches de colle pleines de cafards (certains étaient encore vivants) sur le sol sous le comptoir avant. On a observé des…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des ravageurs observée dans les locaux. J'ai trouvé des planches de colle pleines de cafards (certains étaient encore vivants) sur le sol sous le comptoir avant. On a observé des…
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