Rapports de sécurité alimentaire: Big Ray's Grill, 4653 S Halsted St, Chicago, IL 60609, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 1 jour •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 17, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer available on site for manual washing at 3-comp sink. Instructed to obtain. Priority violation 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: inadequate rodents and insects activity, found about 15…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: no sanitizer available on site for manual washing at 3-comp sink. Instructed to obtain. Priority violation 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: inadequate rodents and insects activity, found about 15…
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Rapport réglementaire
Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 juin 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des ravageurs observée dans les locaux. J'ai trouvé des planches de colle pleines de cafards (certains étaient encore vivants) sur le sol sous le comptoir avant. On a observé des…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des ravageurs observée dans les locaux. J'ai trouvé des planches de colle pleines de cafards (certains étaient encore vivants) sur le sol sous le comptoir avant. On a observé des…
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