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Gemeldet von

A
Berichtsdatum: 28. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Bar-Handwaschbecken nicht zugänglich war. Die Spüle ist durch ein großes Essens-/Getränke-Sieb aus Kunststoff blockiert. Überprüfte Handwaschbecken sind nur zum Händewaschen bestimmt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Zitat … Mehr anzeigen
ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich keine Seife im Keller befand, während der Teig zubereitet wurde. Muss jederzeit zur Verfügung gestellt werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Siehe den obigen Verstoß #10 zum Zitieren.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich keine Papierhandtücher im Keller befanden, während der Teig zubereitet wurde. Muss jederzeit zur Verfügung gestellt werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Siehe den obigen Verstoß #10 zum Zitieren.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete schwarze Schleimsubstanz im oberen Wasserreservoir der Eismaschine, die zum Verzehr in das Eis tropft. Es wurde angewiesen, alle Bereiche mit Eiskontakt im Inneren der Maschine zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Zitat herausgegeben.

19. Ordnungsgemäße Nachwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Beobachtete, wie ein Metallbehälter mit TCS-Käseaufstrich langsam für einen zweiten Service auf dem Flat-Top-Grill bei einer falschen Temperatur von 93,7 f wieder erhitzt wurde. Gemäß der Anweisung müssen alle zuvor zubereiteten TCS-Lebensmittel schnell auf 165° C erhitzt werden. F für Heißhaltezwecke. Prioritätsverstoß 7-38-005 Zitat ausgegeben.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel im gesamten dreitürigen Kühler der Kochlinie, die bei unzureichenden Kühltemperaturen gehalten wurden. Chicken Wings bei 44,6f, Hühnchen bei 48,2 f und gekochtes Hähnchen bei 55,4f. Eine kühlere Temperatur wurde bei 57,7f festgestellt. Ungefähr Pfund mit einem geschätzten Wert von $ wurden verworfen. Vorrangige Gründung violation 7-38-005 Siehe den obigen Verstoß #19 zum Zitieren.

33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete den oben genannten Kühler bei einer unzureichenden Kühltemperatur von 57,7f bei Lebensmitteln wie gekochtem Hühnchen bei 55,2f. Der mit dem Etikett versehene Kühler wird zur Inspektion aufbewahrt und darf erst nach der Reparatur verwendet werden und hält eine Temperatur von 41 F oder darunter aufrecht C.D.P. H wurde zur erneuten Inspektion und Entfernung des Etiketts kontaktiert. Prioritätsverstoß 7-38-005 Zitat ausgegeben.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Mitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung ohne Haarspange. Angewiesen zur Beschaffung und Wartung.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Verschmutzte Wischlappen, die auf einem Schneidebrett im Bereich der Lebensmittelzubereitung aufbewahrt werden. Muss ordnungsgemäß gelagert werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: beobachtete gerissene Türdichtungen an mehreren Türen im Lebensmittelzubereitungskühler. Reparieren/ersetzen und warten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Milchkisten, die als Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung verwendet werden. Entfernen Sie die Regale und pflegen Sie sie ordnungsgemäß.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: angesammelte Speisereste im Innen- und Außenbereich des Pizzaofens. Reinigen und pflegen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: angesammeltes stehendes Wasser und Schmutz am Boden des Bierkühlers. Muss trocknen, reinigen und pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Staub und Schmutz sammelten sich an der Wand neben dem Pizzaofen - angesammelte Speisereste auf den Böden im Kellerbereich für die Zubereitung von Speisen und im Hauptzubereitungsbereich in der Nähe des Pizzaofens Reinigen und pflegen Sie alle oben genannten Punkte.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: kaputtes Lichtschild im Keller oberhalb der Reichweite im Gefrierschrank. Reparieren und warten.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #cheese #chicken #pizza #sub #wings #chickenwings #milk #ro-tel #cooks #chi-chis

A
Berichtsdatum: 13.01.2022
45. Einmal-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: darf keine sauberen hängenden Utensilien über dem Waschfach der Spüle mit drei Fächern aufbewahren.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: zerrissene Gummitürdichtungen am dreitürigen Kühler gegenüber der Küchenspüle mit drei Fächern. … Mehr anzeigen
Muss ersetzt werden.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Tür des Kastenkühlers hinter der Bar in schlechter Reparatur und mit Klebeband abgedichtet. Angewiesen zu ersetzen. —darf keine Pappkartons als Lebensmittelbehälter in Kühlern verwenden. Müssen abwaschbare Behälter sein.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: darf keine Alufolie als Auskleidung für Regale verwenden. Muss glatte, reinigbare Oberflächen sein.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: festgestellter schmutziger Tischplatten-Dosenöffner. Muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachtete, dass die äußeren Abfallbehälter mit Säcken mit Lebensmittelabfällen und Schutt überfüllt waren. Deckel von Behältern, die sich nicht schließen können, und andere Ablagerungen auf dem umgebenden Boden. Es wurde angewiesen, alle überlaufenden Abfälle zu entfernen, Schmutz und Matratzen aus dem umliegenden Gelände zu entfernen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (b) Zitat ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußleisten-Bodenverkleidung im Waschraum der Bar Westseite in schlechter Reparatur mit offenen Rissen und Spalten festgestellt. Zum Versiegeln/Reparieren angewiesen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: bemerkte beschädigte Fliesenböden im gesamten Barbereich mit großen Divots und fehlenden Fliesen. Es wurde angewiesen, zu ersetzen/zu reparieren, um glatt und reinigbar zu sein. —Boden hinter dem Keller Metallvorbereitungstisch mit Speiseresten. Muss reinigen und warten.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Kein Nachweis einer Allergenausbildung oder eines Zertifikats für alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

N

Candlelite Chicago, North Western Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren reported by user-ngkp5163

My husband always orders for this pace and this has nothing to do with the people that work there. It’s a beloved local bar. However he ordered their wings and within hours he started vomiting and had diarrhea. He also ran a fever. My husband never gets … Mehr anzeigen
sick and there’s no stomach flu going around right now. He ordered their BBQ wings and that definitely did it for him.  | Symptome: Durchfall, Fieber, Übelkeit, Erbrechen
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#chicago #illinois #us #bbq #wings

Aktuelle interessante Berichte

F
Ich habe gerade vielleicht 6 Bissen gegessen und ungefähr 2 Stunden später begann mein Magen zu schmerzen, als ob ich vor 2 weiteren Stunden erstochen wurde und ich erbreche und das Gefühl habe, ohnmächtig zu werden  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#kroger #fortwayne #indiana #us #ben&jerry’s

D

Kroger, Atlanta Highway, Loganville, GA, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen reported by user-ddbw9821

Ich habe zwei verschiedene Behälter mit 2% Fairlife-Milch verwendet, um Soße zuzubereiten, und beide Male erkrankten ich und mein Mann an Durchfall. Das Verfallsdatum ist der 11.06.24 und die Charge 26-207.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

#kroger #fairlife #loganville #georgia #us #gravy #milk #fairlife

Fruiterie Milano Inc. mit Sitz am 6862 Saint Laurent Boulevard, Montréal, QC, Kanada, hat in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal einen Rückruf für verschiedene Gerichte veröffentlicht, da Weizen, Soja, Milch und Sesam nicht deklariert sind. Der … Mehr anzeigen
Rückruf wurde vorsorglich eingeleitet, nachdem das Unternehmen die nicht deklarierten Allergene entdeckt hatte. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit diesen Produkten gemeldet.

Zu den fraglichen Produkten gehören
- „Hühnerbrust“ (Weizen, Soja, Milch und Sesam)/Alle Formate
- „Kleine Bolognese-Lasagne“ (Weizen und Soja)/Alle Formate

Die Produkte wurden in allen Größen und Chargen verkauft, in denen das Vorhandensein der Allergene auf dem Etikett nicht erwähnt wird. Die Produkte wurden gekühlt verkauft, in einem mit transparenter Plastikfolie bedeckten Styroporbehälter verpackt und waren nur bei Fruiterie Milano Inc. erhältlich.

Die Warnung richtet sich speziell an Personen mit Allergien gegen Weizen, Soja, Milch oder Sesam sowie an Personen mit Zöliakie oder anderen glutenbedingten Erkrankungen. Sie können es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie gekauft haben

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

K
2 Personen im Haus. Aß 1 Tasse Maruchen scharfes und scharfes Hühnchen Instant-Mittagessen und etwa eine Stunde danach begann mir übel zu werden bis zu dem Punkt, zu Jesus zu beten, dann der Durchfall dann Krämpfe mehr Erbrechen und mehr davon stundenlang mit einem Fieber von 100,9. … Mehr anzeigen
Am nächsten Tag hat die Enkelin dasselbe gegessen, sie hat auch die gleichen Symptome.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe
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#publix #wesleychapel #florida #us #chicken

P
Mutter und ich haben dort am Donnerstag um 14.30 Uhr bei Buchung zu Mittag gegessen. Sie hatte die Vorspeise mit Hühnchen, das Hauptgericht mit Hühnchen und Garnelen und die Fruchtsuppe. Gegen 18 Uhr war ihr übel und sie hatte Durchfall. Ging zurück in unser Hotel, wo sie … Mehr anzeigen
zweimal in der Nacht heftig krank war, das letzte Mal gegen 22.30 Uhr.
Ich hatte eine andere Mahlzeit, aber ich habe ein paar Gabel ihrer Vorspeise probiert. Ich hatte auch Durchfall und war die ganze Nacht über krank. Ich bin mir nicht sicher, ob meins vom Essen oder von der Sorge, dass ich auch krank werden könnte, herrührte. Das Ende des Urlaubs hat ruiniert und wir mussten heute mit einem schlechten Gefühl zurückfliegen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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#chessy #iledefrance #fr #chicken #fruit #soup

Y

Cheerios, Food Lion, Gloucester, Virginia, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen reported by user-ytfrm927

Nachdem ich Cheerios gegessen hatte, bekam ich Krämpfe, Magenschmerzen und Durchfall mit Übelkeit. Das Datum ist Anfang 2024. Ich war mir nicht sicher, was mich krank machte, also habe ich verschiedene Dinge aus meiner Ernährung gestrichen, bis ich herausfand, dass es Cheerios war. Es waren normale Cheerios … Mehr anzeigen
ohne Geschmack. Ich war bis zu diesem Jahr noch nie an ihnen erkrankt. Ich habe sie bei Food Lion in Gloucester County Virginia gekauft.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
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#cheerios #foodlion #gloucester #virginia #us #cheerios

G
Ich habe Ramen von der Speisekarte zusammen mit Pommes und Edamame bestellt. Pommes und Edamame waren in Ordnung, aber die Ramen schienen nicht zu stimmen. Ich habe „Me So Delight Ramen“ bestellt und meine Freundin hat „Me So Hot Ramen“ bekommen. Der Ort roch sogar komisch, als … Mehr anzeigen
ich hereinkam. Ich habe zusammen mit meiner Freundin Durchfall bekommen. Ungefähr 5 Stunden später bekam ich Durchfall und meine Freundin bekam sie ungefähr 9 Stunden später  | Symptome: Durchfall
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#escondido #california #us #fries #ramen

V
Ich habe eine 5-teilige Mahlzeit bestellt. Sie haben 1 Stück in der Essenspackung vergessen. Ich habe nur 1 Stück Hühnchen zusammen mit den roten Bohnen und dem Reis, Kartoffelpüree und einem Keks gegessen. Innerhalb einer Stunde begann die Übelkeit. Kurz darauf kam es für mehrere Tage zu … Mehr anzeigen
Krämpfen und Durchfall. Ich leide derzeit immer noch an Durchfall.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall
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#popeyes #sacramento #california #us #biscuit #chicken #rice #mashedpotatoes

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