Casa Maria Authentic Mexican Restaurant, 12961 N Main St, Jacksonville, FL 32218, USA
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Casa Maria Authentic Mexican Restaurant, 12961 N Main St, Jacksonville, FL 32218, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr
Schließungsdatum: 16.09.2022
Hohe Priorität - Chlordesinfektionsmittel haben nicht die richtige Mindestfestigkeit für das manuelle Spülen. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. Bei dreifacher Spüle Chlordesinfektionsmittel 0ppm. Manager überarbeitete Lösung. 100 ppm. **Vor Ort korrigiert**
Hohe Priorität - Die Spülmaschine desinfiziert nicht richtig. Stellen Sie
Hohe Priorität - Chlordesinfektionsmittel haben nicht die richtige Mindestfestigkeit für das manuelle Spülen. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. Bei dreifacher Spüle Chlordesinfektionsmittel 0ppm. Manager überarbeitete Lösung. 100 ppm. **Vor Ort korrigiert**
Hohe Priorität - Die Spülmaschine desinfiziert nicht richtig. Stellen Sie
die Verwendung der Geschirrspülmaschine zum Desinfizieren ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine 168F Spültemperatur. **Wiederholter Verstoß** **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter konnte sich nicht die Hände waschen, bevor er Handschuhe anzog, um eine Aufgabe im Umgang mit Lebensmitteln einzuleiten. Kochen Sie im verschmutzten Topf mit Küchengriff und ziehen Sie Handschuhe an, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Der Manager trainierte den Mitarbeiter beim ordnungsgemäßen Händewaschen. **Warnung**
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter berührte die verschmutzte Oberfläche und bereitete dann Speisen zu, handhabte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte ausgepackte Einzelservice-Artikel, ohne sich die Hände zu waschen. Kochen Sie verschmutztes Geschirr am Dreifachwaschbecken und behandeln Sie dann rohes Rindfleisch zum Schneiden. Siehe Verkaufsstopp. **Warnung**
Hohe Priorität - Mitarbeiter waschen sich die Hände ohne Seife. Cook on Cook Line spülte die Hände mit Sprühschlauch in der Schüssel und arbeitete wieder mit dem Essen. Der Manager trainierte den Mitarbeiter beim ordnungsgemäßen Händewaschen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lagerbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. Beobachtete zwei lebende Fliegen in der Küche in der Nähe des Tellers. **Warnung**
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel wurden in der Aufnahmeeinheit aufgrund der minimal erforderlichen Kochtemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Rohes geschnittenes Hühnchen, das über roh geschnittenem Rindfleisch in kühleren Schubladen Artikel wurden korrekt bewegt und gelagert. **Vor Ort korrigiert**
Hohe Priorität - Rohabwasser auf dem Gelände der Einrichtung. Handwaschbecken zwischen Geschirrspülmaschine und Eismaschine in der Küche ist gesichert. Das Abflussrohr vom Spülbecken in den Boden leckt Wasser auf den Küchenboden, wo der Inspektor mehrere Mitarbeiter beobachtet hat, die Wasser verfolgen. Der Inspektor stellt einen starken Geruch im Bereich fest. Die Einrichtung hat eine weitere Handwaschspüle auf der anderen Seite der Küche. **Warnung**
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, wie durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. Beobachtete vier lebende Kakerlaken in der Serverstation, wo Getränke und Salsa in der Nähe der Küche zubereitet werden. **Warnung**
Hohe Priorität - Verkaufsstopp wegen Verfälschung von Lebensmitteln. Kochen Sie rohes Rindfleisch nach dem Umgang mit verschmutztem Geschirr und Spülwasser am Dreifachwaschbecken.
Hohe Priorität - Das Abwischen der Desinfektionslösung überschreitet die maximal zulässige Konzentration. Roter Desinfektionseimer von Serverstation Chlordesinfektionsmittel 200+ppm. Lösung verworfen. **Vor Ort korrigiert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter konnte sich nicht die Hände waschen, bevor er Handschuhe anzog, um eine Aufgabe im Umgang mit Lebensmitteln einzuleiten. Kochen Sie im verschmutzten Topf mit Küchengriff und ziehen Sie Handschuhe an, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Der Manager trainierte den Mitarbeiter beim ordnungsgemäßen Händewaschen. **Warnung**
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter berührte die verschmutzte Oberfläche und bereitete dann Speisen zu, handhabte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte ausgepackte Einzelservice-Artikel, ohne sich die Hände zu waschen. Kochen Sie verschmutztes Geschirr am Dreifachwaschbecken und behandeln Sie dann rohes Rindfleisch zum Schneiden. Siehe Verkaufsstopp. **Warnung**
Hohe Priorität - Mitarbeiter waschen sich die Hände ohne Seife. Cook on Cook Line spülte die Hände mit Sprühschlauch in der Schüssel und arbeitete wieder mit dem Essen. Der Manager trainierte den Mitarbeiter beim ordnungsgemäßen Händewaschen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lagerbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. Beobachtete zwei lebende Fliegen in der Küche in der Nähe des Tellers. **Warnung**
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel wurden in der Aufnahmeeinheit aufgrund der minimal erforderlichen Kochtemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Rohes geschnittenes Hühnchen, das über roh geschnittenem Rindfleisch in kühleren Schubladen Artikel wurden korrekt bewegt und gelagert. **Vor Ort korrigiert**
Hohe Priorität - Rohabwasser auf dem Gelände der Einrichtung. Handwaschbecken zwischen Geschirrspülmaschine und Eismaschine in der Küche ist gesichert. Das Abflussrohr vom Spülbecken in den Boden leckt Wasser auf den Küchenboden, wo der Inspektor mehrere Mitarbeiter beobachtet hat, die Wasser verfolgen. Der Inspektor stellt einen starken Geruch im Bereich fest. Die Einrichtung hat eine weitere Handwaschspüle auf der anderen Seite der Küche. **Warnung**
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, wie durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. Beobachtete vier lebende Kakerlaken in der Serverstation, wo Getränke und Salsa in der Nähe der Küche zubereitet werden. **Warnung**
Hohe Priorität - Verkaufsstopp wegen Verfälschung von Lebensmitteln. Kochen Sie rohes Rindfleisch nach dem Umgang mit verschmutztem Geschirr und Spülwasser am Dreifachwaschbecken.
Hohe Priorität - Das Abwischen der Desinfektionslösung überschreitet die maximal zulässige Konzentration. Roter Desinfektionseimer von Serverstation Chlordesinfektionsmittel 200+ppm. Lösung verworfen. **Vor Ort korrigiert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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Casa Maria Authentisches mexikanisches Restaurant, 12961 N Main St, Jacksonville, FL 32218, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren
Datum der Schließung: 02-24-2021
Hohe Priorität - Rohes Tierfutter, das über oder mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank gelagert wird - nicht alle Produkte im Handel verpackt. Rohes Rindfleisch, das über gekochten Chilischoten im Gefrierschrank gelagert wird. Artikel wurden korrekt verschoben und gespeichert. **Vor Ort korrigiert**
Hohe
Hohe Priorität - Rohes Tierfutter, das über oder mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank gelagert wird - nicht alle Produkte im Handel verpackt. Rohes Rindfleisch, das über gekochten Chilischoten im Gefrierschrank gelagert wird. Artikel wurden korrekt verschoben und gespeichert. **Vor Ort korrigiert**
Hohe
Priorität - Roach-Aktivität, die durch gefundene Kakerlaken belegt wird. Beobachtete 14 lebende Kakerlaken im Betrieb: 4 oben auf der Eismaschine im Küchenbereich, 3 an der Wand hinter der Eismaschine, 3 im Wärmeofen, in dem der Reis warm gehalten wird, 2 in der Nähe des Bodenablaufs nach Tellerbereich und 2 an der Wand im Tellerbereich. Manager hat 3 Kakerlaken getötet und weggeworfen. **Ergreifliche Korrekturmaßnahmen** ** Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Salsa im Serverbereich 69°F. Salsa hat pro Mitarbeiter ungefähr 15 Minuten vor sich gebracht. Salsa legte wieder in den Kühlschrank zu gehen, um abzukühlen. **Vollgestarten** **Wiederholungsverletzung** ** Admin-Beschwerde**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Salsa im Serverbereich 69°F. Salsa hat pro Mitarbeiter ungefähr 15 Minuten vor sich gebracht. Salsa legte wieder in den Kühlschrank zu gehen, um abzukühlen. **Vollgestarten** **Wiederholungsverletzung** ** Admin-Beschwerde**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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Aktuelle interessante Berichte
Costco Wholesale, Fenton Parkway, San Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 6 Tagen •reported by user-rpxbj183
Dies ist das dritte Mal, dass ich heftig krank werde, nachdem ich die Koriander-Limetten-Crema in den Street-Taco-Kits gegessen habe. Ich wache mit starken Magenkrämpfen, Nacken- und Rückenschmerzen und Übelkeit auf (ich habe das Gefühl, ich müsste mich übergeben, kann es aber nicht). Ich habe es bei vielen
Gelegenheiten vermieden, dies zu essen, weil die Sauce beim Öffnen erstarrt aussieht, aber ich habe vergessen, sie zu überprüfen, bevor ich sie letzte Nacht verwende, und wurde wieder krank.
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
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Die Abtei, Main Street, Seal Beach, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 1 Tag •reported by user-xrrvk213
Ich wurde krank von Chicken Nachos in der Abbey an der Main Street in der Altstadt von Seal Beach, CA.
Ich erbrach mich sechs Stunden, nachdem ich in der Abbey an der Main Street in Seal Beach, Kalifornien, Hühnchen-Nachos gegessen hatte. Mir fiel auf, dass der Kellner die Nachos zehn Minuten lang in der Küche stehen ließ, bevor sie mir die Nachos servierte. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen
Ich erbrach mich sechs Stunden, nachdem ich in der Abbey an der Main Street in Seal Beach, Kalifornien, Hühnchen-Nachos gegessen hatte. Mir fiel auf, dass der Kellner die Nachos zehn Minuten lang in der Küche stehen ließ, bevor sie mir die Nachos servierte. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen
Roher Ziegenmilchkäse wurde aufgrund einer Kontamination mit Listeria monocytogenes zurückgerufen
vor 1 Woche •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Fromagerie Blanc, ein französischer Käsehersteller, hat einen Rückruf für seinen Ziegenkäse aus Rohmilch angekündigt, da Listeria monocytogenes, ein Bakterium, das Listeriose verursachen kann, nachgewiesen wurde. Die zurückgerufenen Produkte wurden in ganz Frankreich vertrieben. Das Problem wurde durch Routinetests entdeckt, bei denen Listeria monocytogenes nachgewiesen wurde.
Der Rückruf
Der Rückruf
umfasst eine Vielzahl von Käseprodukten der Marke Fromagerie Blanc, darunter Palet, Sauvaget, Fusette, St Maure, Crottin, Bûchette, Pavé, Roue, Tricorne, Pyramide, Pictou, Arc, Fleur du Japon, Chabis, Cabris, Tour und Cœur.
- Gereifter Milchkäse in Chargen von 60 bis 96. Datum zwischen 29/04/2024 und 04/06/2024
- Frischkäse aus Chargen 60 bis 96. Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen 29.04.2024 und 04.06.2024
- Käse mit blühender Rinde in Chargen von 60 bis 96 Stück. Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen 29.04.2024 und 04.06.2024
Die vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte und ihrer Vertriebspartner ist unter dem folgenden Link verfügbar.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: rappel.conso.gouv.fr
- Gereifter Milchkäse in Chargen von 60 bis 96. Datum zwischen 29/04/2024 und 04/06/2024
- Frischkäse aus Chargen 60 bis 96. Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen 29.04.2024 und 04.06.2024
- Käse mit blühender Rinde in Chargen von 60 bis 96 Stück. Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen 29.04.2024 und 04.06.2024
Die vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte und ihrer Vertriebspartner ist unter dem folgenden Link verfügbar.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: rappel.conso.gouv.fr
29
QDOBA Mexican East, Hall Road, Shelby Township, MI, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-fmff7312
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Qdoba
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Gerade angefangen und läuft immer noch
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Essen wurde geliefert, kam kalt an und schmeckte nicht gleich. Es hatte Reis, Salat, Hühnchen, Guacamole, Sauerrahm
Mutmaßliche Quelle: Qdoba
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Gerade angefangen und läuft immer noch
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Essen wurde geliefert, kam kalt an und schmeckte nicht gleich. Es hatte Reis, Salat, Hühnchen, Guacamole, Sauerrahm
und Zwiebeln
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
310
Chick-fil-A, Pacific Highway South, Federal Way, WA, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-qbfwx136
Ich war gestern bei Chik Fil A und habe meiner Tochter ein Hühnchensandwich und Pommes gekauft. Es war das einzige, was sie den ganzen Tag gegessen hat, außer Haferflocken zum Frühstück. Wenige Stunden später bat sie mich, ihren Kopf zu fühlen, sagte, sie fühle sich warm und
kotzte kurz darauf. Dann rannte ich mit Durchfall auf die Toilette. Sie hat sich viermal übergeben und seit gestern zweimal Durchfall, sonst geht es ihr gut. Ich kann einfach keine Flüssigkeiten lange herunterhalten, bevor sie wieder kotzt.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber
650
L&L Hawaiianisches Barbecue, North Pershing Avenue, Stockton, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-wfpd1749
Ich stürzte das übliche Hühnchen-Katsu an die Tür, während ich weiter esse, bekomme ich ein Pochen in meinem Kopf, das sich in Übelkeit verwandelte. Mir ist jetzt übel und ich kann mein Hühnchen-Kastu nicht mehr auf die gleiche Weise genießen.
| Symptome: Übelkeit, Kopfschmerz
98
Adonis Classic Hummus wurde wegen Hefekontamination zurückgerufen
vor 3 Wochen •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Adonis hat seinen Classic Hummus aufgrund einer Hefekontamination zurückgerufen. Der Rückruf betrifft Produkte, die in Ontario und Quebec vertrieben werden.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Classic Hummus der Marke Adonis, verpackt in 250-g-Behältern. Die betroffenen Chargen haben die Codes BB 2024/MR/24, BB 2024/MR/29 und
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Classic Hummus der Marke Adonis, verpackt in 250-g-Behältern. Die betroffenen Chargen haben die Codes BB 2024/MR/24, BB 2024/MR/29 und
BB 2024/MR/31 mit einem UPC von 6 28069 90013 2.
Verwenden, verkaufen, servieren oder verteilen Sie das betroffene Produkt nicht.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
Verwenden, verkaufen, servieren oder verteilen Sie das betroffene Produkt nicht.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
Reis, ALDI, East State Street, Athen, OH, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-rkbz8681
Heute vorgekochter Reis von Aldi Der Reis hat schlecht gerochen, aber ich dachte, ich wäre es, also habe ich versucht, etwas zu essen
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
27
Shake Shack Vineland Pointe, Daryl Carter Parkway, Orlando, Florida, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-nhnng543
Die Tochter aß um 20:10 Uhr ein Hühnchensandwich mit Salat, Pommes und Schokoladenshake und begann um 5 Uhr morgens zu erbrechen. Pünktlich mit Uber Eats zu unserem Hotel geliefert.
| Symptome: Erbrechen
472
Stater Bros. Markets, East Los Angeles Avenue, Simi Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-wdmtq813
Ich habe die Trü Frü Schokoerdbeeren gekauft und sie schmeckten nach NAGELLACK, was mich unkontrolliert zum Erbrechen brachte.
| Symptome: Erbrechen
470
Letzte 30 Tage