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Gemeldet von

A
Datum der Meldung: 23. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) Der Manager legte vor Ort keinen Nachweis über die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die … Mehr anzeigen
eine unterschriebene Bestätigung von jedem Mitarbeiter enthält. Vorrangige Grundlage. 7. 38. 010. Zitat veröffentlicht.

23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: 3-501. 17 beobachtete verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS) in begehbarer Kühl- und Tiefkühltruhe (Hühnchen), ohne dass das Datum angegeben ist, um den Produktnamen und das Datum anzugeben, an dem das Lebensmittel innerhalb von 7 Tagen verkauft, weggeworfen oder verzehrt werden muss. Es wurde angewiesen, die richtigen Etiketten für das Datum und das Entsorgungsdatum für gekühlte, verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, in allen Kühlgeräten anzubringen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachteter Schädlingsbefall. Es wurde festgestellt, dass über 1000 Mäuse auf Regale und Böden im Trockenlagerbereich, in der Küche, unter dem Waschbecken mit 3 Fächern und hinter den Geräten fielen, im vorderen Vorbereitungsbereich und hinter einem Getränkekühler im vorderen Vorbereitungsbereich, im Essbereich und auf den Böden, auf den Regalen und dem Boden hinter den Regalen im hinteren Flur. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, das Schädlingsbekämpfungsunternehmen zu konsultieren, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Priority Foundation #7 -38-020 (a), Zitat veröffentlicht

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. Auf dem Boden des Gefrierschranks wurden 19 Kartons beobachtet. Es wurde angewiesen, den Karton vom Boden zu entfernen und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-204. 18 bemerkten Eisablagerungen im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden und in den Regalen. Zur Reparatur und Wartung der Kondensationseinheiten angewiesen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:4) frühere Verstöße vom 15.03.2023, Bericht #2572621, festgestellt, dass sie nicht wie folgt korrigiert wurden: #41 Wischtücher wurden nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahren. #58 Fehlende Allergenschulung für den zertifizierten Manager der Stadt Chicago. Instd, sich schulen zu lassen und die Überprüfung aufrechtzuerhalten. #57 Mitarbeitern fehlt die Schulung von Lebensmittelverarbeitern. Instd, eine Schulung zu erhalten und die Überprüfung vor Ort aufrechtzuerhalten, Priorität, Verstoß gegen das Fundament, 7-42-090, Zitat ausgestellt

Quelle: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Datum der Meldung: 16. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Der Manager hat vor Ort keinen Nachweis über die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter erbracht. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung … Mehr anzeigen
von jedem Mitarbeiter enthält. Vorrangige Grundlage. 7. 38. 010. Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes heißes Wasser an den Handwaschbecken der Mitarbeiter festgestellt: Die Wassertemperatur betrug 80,0 f. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im Kühlgerät für Lebensmittel im Lebensmitteldisplay nicht korrekt waren: Eier bei 53,0 Grad Celsius, Hühnchen bei 49. F, Knoblauch bei 61,3 Grad Celsius, kleine Garnelen bei 47,0 Grad Celsius und Eierwäsche bei 55,4 Grad Celsius. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 25 Pfund an Produkten im Wert von 4250. 0 durch Denaturierung. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige Lebensmittel aus Sicherheitsgründen (TCS) zur Sicherheit (TCS) in begehbarer Kühl- und Tiefkühltruhe (Hühnchen), ohne dass das Datum angegeben ist, das den Produktnamen und das Datum angibt, an dem das Lebensmittel innerhalb von 7 Tagen verkauft, weggeworfen oder verzehrt werden muss. Es wurde angewiesen, die richtigen Etiketten für das Datum und das Entsorgungsdatum für gekühlte, verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, in allen Kühlgeräten anzubringen. Vorrangiger Fundamentverstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: 4-301. 11 beobachtete eine falsche Temperatur des Kühlschranks bei 69. 9f, während TCS-Lebensmittel zum Verkauf darin aufbewahrt wurden. Ein zur Inspektion vorgehaltenes Etikett wurde auf dem Gerät angebracht. Nach der Reparatur faxen oder senden Sie eine E-Mail an cdph. Sie müssen kalthaltbare Lebensmittel mit einer Temperatur von 41,0 Grad oder weniger enthalten. Priorität 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Schädlingsbefall. Es wurde festgestellt, dass über 1000 Mäuse auf Regale und Böden im Trockenlagerbereich, in der Küche, unter dem Waschbecken mit 3 Fächern und hinter den Geräten fielen, im vorderen Vorbereitungsbereich und hinter einem Getränkekühler im vorderen Vorbereitungsbereich, im Essbereich und auf den Böden, auf den Regalen und dem Boden hinter den Regalen im hinteren Flur. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, das Schädlingsbekämpfungsunternehmen zu konsultieren, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Priority Foundation #7 -38-020 (a), Zitat veröffentlicht

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe einen Abstand von 1/2 Fuß an der Unterseite der hinteren Ausgangstür beobachtet. Alle äußeren Öffnungen müssen dicht verschlossen sein und das Loch verschließen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde eine Eisablagerung im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden und den Regalen festgestellt. Zur Reparatur und Wartung der Kondensationseinheiten angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Karton auf dem Boden des Gefrierschranks beobachtet. Es wurde angewiesen, den Karton vom Boden zu entfernen und zu pflegen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße vom 15.03.2023, Bericht #2572621, stellten fest, dass sie wie folgt nicht behoben wurden: #41 Wischtücher unsachgemäß aufbewahrt. Bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahren. #55 Boden im gesamten Gebäude unter und hinter Geräten und die Leitung der Arbeitsstation sind nicht sauber, übermäßige Speisereste, Fettansammlung usw. Stattdessen reinigen und pflegen. Die Bodenabläufe im gesamten Gebäude sind nicht sauber und es gibt übermäßigen Schmutz. Instd to clean and care same #58 missing allergen training for the city of chicago certified manager. Instd, um Schulungen zu erhalten und die Überprüfung aufrechtzuerhalten. #57 Mitarbeiter fehlende Ausbildung für Lebensmittelhändler. Instd, eine Schulung zu erhalten und die Überprüfung vor Ort aufrechtzuerhalten, Priorität, Verstoß gegen das Fundament, 7-42-090, Zitat ausgestellt

Quelle: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Aktuelle interessante Berichte

J
Habe Cheeseburger bekommen und es war nicht sehr warm, es war fast kalt. Es war mir zu peinlich, etwas zu sagen. Also ich habe es trotzdem gegessen und jetzt habe ich die schrecklichen Läufe, die nicht aufhören wollen. Ich werde es heute später zu meinem Arzt bringen, … Mehr anzeigen
weil es zwei Tage her ist. Ich habe die Durchfahrt gemacht. Ich glaube, ich habe eine Lebensmittelvergiftung oder etwas anderes bekommen, weil ich dein Essen gegessen habe. Ich habe wirklich schlechte Läufe, ich kotze und es wird mir übel. Ich gehe heute zum Arzt. Ich habe die Quittung nicht, ich glaube, sie wurde zusammen mit der Tasche weggeworfen. Ich habe jedoch meine Karte benutzt, um sie zu kaufen.. Ich habe keine Quittung, aber ich habe ein Bild von der Transaktion. Ich habe 27$ für unser Essen ausgegeben.. Update: Jetzt 4 Tage und die Dinge gehen mir immer noch durch den Kopf. Ich rufe das örtliche Gesundheitsamt an und melde es.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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#burgerville #corvallis #oregon #us #cheeseburger

C
Ich habe heute gegen 18:45 Uhr Hühnerflügel, Kartoffelspalten usw. bei Deli gekauft. Wir wurden sehr krank mit Erbrechen, Schüttelfrost, Übelkeit, wurden sehr krank und fühlten uns immer noch sehr krank. Beim Essen wurde die ganze Familie krank, erbrach Schüttelfrost und fühlte sich krank.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost

#albertsons #temecula #california #us #chicken #potato #wedges #wings #chickenwings

V
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Helados mexikanische Eisdielen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich war der einzige, der sie gegessen hat, und seitdem habe ich keine Nacht mehr gespürt.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz

#walmart #highridge #missouri #us #cream

Auchan Poissonnerie Stand hat einen Rückruf für seine Moules d'Espagne veröffentlicht, die zwischen dem 2. und 4. April 2024 wegen des Vorhandenseins von Salmonella verkauft wurden. Das Produkt wurde am Standort Auchan Sète vertrieben. Der Rückruf wurde nach dem Nachweis von Salmonella eingeleitet.

Das zurückgerufene Produkt trägt … Mehr anzeigen
die Marke Auchan Poissonnerie Stand mit dem Namen Moules d'Espagne und wurde im traditionellen Bereich des Ladens verkauft. Das Produkt wurde zwischen dem 2. und 4. April 2024 verkauft und sollte gekühlt aufbewahrt werden. Die spezifischen Chargendetails und der UPC werden nicht bereitgestellt.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#sete #occitanie #fr #salmonellen

T
Gestern habe ich einen Salat mit gegrilltem Hähnchen gefüllt. Extreme Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall begannen 6-7 Stunden nach dem Essen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#chickfila #collegestation #texas #us #chicken #salad #grilledchicken

Cardona Foods, Inc. hat seine ungekochten Tortillas aufgrund nicht deklarierter Allergene, insbesondere Milch (Molke) und Schmalz, freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde an eine Restaurantkette vertrieben, die hauptsächlich in Texas ansässig ist und eine Filiale in Oklahoma hat.

Das zurückgerufene Produkt umfasst zwei Arten von ungekochten Tortillas: FTC010 … Mehr anzeigen
- Flour Tortilla 6 Taco Casa (18/20 Count, 18/22 Unzen, 18/624 Gramm) und FTC030 - Flour Tortilla 10 Taco Casa (10/12 Count, 10/32 Unzen, 10/907 Gramm). Die Produkte wurden zwischen dem 24.01.2024 und dem 12.02.2024 hergestellt, wobei insgesamt 9.302 Fälle betroffen waren. Die Rückrufnummer lautet F-1155-2024. Der Rückruf wurde am 12.02.2024 eingeleitet und am 16.04.2024 abgeschlossen.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#allergicreaction #rowena #texas #us #allergen

Arrotex Pharmaceuticals führt einen Rückruf für 28GO Go Bar Triple Choc Protein durch. Der Rückruf ist auf das Vorhandensein von Fremdstoffen (Kunststoff) im Produkt zurückzuführen. Das Produkt wurde national und online bei Woolworths zum Verkauf angeboten.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um 28GO Go Bar … Mehr anzeigen
Triple Choc Protein. 55 g mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.06.2024 sind vom Rückruf betroffen. Keine andere Charge ist betroffen.

Lebensmittel, die Kunststoff enthalten, können beim Verzehr zu Krankheiten/Verletzungen führen. Verbraucher sollten dieses Produkt nicht essen. Verbraucher sollten das Produkt an den Ort des Kaufs zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal einen Rückruf für Ingwervinaigrette veröffentlicht, die von Boucherie Grinder mit Sitz in 1654 Notre-Dame Street West, Montreal, QC, Kanada, zubereitet und verkauft wurde. Der Rückruf ist auf das nicht deklarierte Vorhandensein … Mehr anzeigen
von Weizen (Gluten) und Sulfiten im Produkt zurückzuführen. Bisher wurden MAPAQ keine allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Arzneimittels gemeldet.

Das Produkt, gebrandmarkt als:
- INGWERVINAIGRETTE (Weizen und Sulfite) /Einheitliches Format
Alle Chargen, auf deren Etikett das Vorhandensein der Allergene nicht erwähnt wird, können zurückgerufen werden. Die Vinaigrette wurde in einem Glasgefäß mit Metalldeckel verpackt und gekühlt verkauft, exklusiv im Geschäft von Boucherie Grinder.

Personen, die an einer Weizen- oder Sulfitallergie leiden oder an Zöliakie oder einer anderen durch Glutenaufnahme hervorgerufenen Krankheit leiden, sollten die Produkte nicht konsumieren und sie in das Geschäft zurückgeben, in dem sie gekauft wurden.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Bigi Mama hat aufgrund des Nachweises von Salmonella einen Rückruf für sein Ingwerpulver herausgegeben. Rückrufhinweise werden an der Verkaufsstelle ausgehängt.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Bigi Mamas Ingwerpulver, das in 50-g-Packungen verkauft wird. Es hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 01.12.2025.

Menschen, die mit Salmonella infiziert … Mehr anzeigen
sind, entwickeln in der Regel zwischen 12 und 36 Stunden nach der Infektion Symptome, die jedoch zwischen 6 und 72 Stunden liegen können. Die Krankheit dauert in der Regel 4 bis 7 Tage. Durchfall kann gelegentlich so schwerwiegend sein, dass eine Krankenhauseinweisung erforderlich ist. Ältere Menschen, Säuglinge und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem haben eine höhere Wahrscheinlichkeit, an einer schweren Erkrankung zu leiden.

Verbrauchern wird empfohlen, die betreffende Charge nicht zu essen. Einzelhändler werden gebeten, die betroffene Charge aus dem Verkauf zu nehmen und an der Verkaufsstelle Rückrufhinweise auszustellen.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsai.ie
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#ie #salmonellen

M
Ich habe einen Aloha-Ananas-Smoothie bestellt. Ich trank innerhalb einer Stunde etwa eine halbe Stunde und hatte Fieber und Migränekopfschmerzen mit Übelkeit. Schließlich erbrach ich mich und nach der Einnahme von NSAIDs ließen meine Kopfschmerzen und mein Fieber nach. Seitdem trinke ich nur noch Wasser und den ganzen … Mehr anzeigen
Tag über (habe gegen Mittag Jamba Juice gekauft) konnte ich nichts herunterhalten. Mir wird eine Weile übel, dann kotze ich irgendwann und fühle mich für eine Weile besser.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Kopfschmerz, Migräne
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#jambajuice #gardena #california #us #juice #pineapple

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