Lebensmittelsicherheitsberichte: Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island Ave, Chicago, IL 60608, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Oktober 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person zu Beginn der Inspektion ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, zu jeder Zeit, zu der die Einrichtung…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person zu Beginn der Inspektion ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, zu jeder Zeit, zu der die Einrichtung…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 South Blue Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein gültiger Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden oder ein Zertifikat ausgehändigt, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein gültiger Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden oder ein Zertifikat ausgehändigt, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein…
22
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island (2200w), Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Dezember 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete weder ein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort, um auf möglicherweise auftretende Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
-…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete weder ein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort, um auf möglicherweise auftretende Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
-…
22
Bemerkungen
Kommentar