John's Pizzeria Ristorante & Lounge, 2104 N Western Ave, Chicago, IL 60647, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Berichtsdatum: 9. Juni 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ablagerungen in der Eismaschine beobachtet. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt,
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ablagerungen in der Eismaschine beobachtet. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt,
ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Gummidichtungen an der Tür des 3-türigen Pizzakühlers sind zerrissen/zerrissen. Der beauftragte Manager muss beschädigte Türgummidichtungen im Kühler reparieren/austauschen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurden Speisereste im Inneren des Pistolenhalters und Speisereste und Staubreste an der Lüftungshaube beobachtet. Muss die Ausrüstung reinigen und warten.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete ein zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Schulungszertifikat für Lebensmittelallergene. Angewiesen, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago über Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene verfügen müssen.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Die Gummidichtungen an der Tür des 3-türigen Pizzakühlers sind zerrissen/zerrissen. Der beauftragte Manager muss beschädigte Türgummidichtungen im Kühler reparieren/austauschen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurden Speisereste im Inneren des Pistolenhalters und Speisereste und Staubreste an der Lüftungshaube beobachtet. Muss die Ausrüstung reinigen und warten.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete ein zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Schulungszertifikat für Lebensmittelallergene. Angewiesen, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago über Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene verfügen müssen.
Quelle: chicago.gov
1.6K
John's Pizzeria Ristorante & Lounge, North Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr
Datum des Berichts: 4. Mai 2022
23. Richtige Datumsanzeige und Disposition
- Kommentare: Es wurden keine Datumsangaben auf verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln (gekochte Nudeln und Saucen) beobachtet, die länger als 24 Stunden in den Kühlschränken gelagert wurden. Das Management wies an, alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden
23. Richtige Datumsanzeige und Disposition
- Kommentare: Es wurden keine Datumsangaben auf verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln (gekochte Nudeln und Saucen) beobachtet, die länger als 24 Stunden in den Kühlschränken gelagert wurden. Das Management wies an, alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden
gelagert wurden, mit einem Datum zu kennzeichnen, das angibt, wann das Lebensmittel verwendet oder weggeworfen werden muss. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005. Zitat herausgegeben.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete feuchte Wischtücher, die oben auf den Tischen für die Lebensmittelzubereitung aufbewahrt wurden. Die Geschäftsleitung wies an, feuchte Wischtücher bei Nichtgebrauch in einem Behälter mit Desinfektionslösung aufzubewahren.
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere und Äußere der Friteusen und das Innere des Pizzakühlers.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Reinigen Sie die Speisereste und den Müll auf dem Boden hinter der Gefriertruhe hinter der vorderen Theke.
60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus Bericht #2547106 vom 28.1.22 nicht korrigiert: 55 - Reinigen Sie das Fett an der Wand neben den Fritteusen und auf dem Boden unter und hinter dem Ofen und den Fritteusen. Reinigen Sie die Wände und die Decke des hinteren Bereichs für die Lebensmittelzubereitung und den Spülbereich. 55 - Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen vor der Eismaschine und das freiliegende Handwaschbecken hinter der Theke. 58 - Den zertifizierten Lebensmittelmanagern werden keine Allergenschulungszertifikate vorgelegt. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Schulungsnachweis vorlegen müssen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Zitat herausgegeben.
Quelle: chicago.gov
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete feuchte Wischtücher, die oben auf den Tischen für die Lebensmittelzubereitung aufbewahrt wurden. Die Geschäftsleitung wies an, feuchte Wischtücher bei Nichtgebrauch in einem Behälter mit Desinfektionslösung aufzubewahren.
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere und Äußere der Friteusen und das Innere des Pizzakühlers.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Reinigen Sie die Speisereste und den Müll auf dem Boden hinter der Gefriertruhe hinter der vorderen Theke.
60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus Bericht #2547106 vom 28.1.22 nicht korrigiert: 55 - Reinigen Sie das Fett an der Wand neben den Fritteusen und auf dem Boden unter und hinter dem Ofen und den Fritteusen. Reinigen Sie die Wände und die Decke des hinteren Bereichs für die Lebensmittelzubereitung und den Spülbereich. 55 - Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen vor der Eismaschine und das freiliegende Handwaschbecken hinter der Theke. 58 - Den zertifizierten Lebensmittelmanagern werden keine Allergenschulungszertifikate vorgelegt. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Schulungsnachweis vorlegen müssen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Zitat herausgegeben.
Quelle: chicago.gov
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John's Pizzeria Restaurant & Lounge, North Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren
Berichtsdatum: 26.01.2022
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an der freiliegenden Handwaschbecken und dem 3-Fach-Waschbecken hinter dem Barbereich und den 2 Waschräumen hinter dem Barbereich auf der Nordseite des Restaurants beobachtet. Das Management wies an, im gesamten Gebäude
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an der freiliegenden Handwaschbecken und dem 3-Fach-Waschbecken hinter dem Barbereich und den 2 Waschräumen hinter dem Barbereich auf der Nordseite des Restaurants beobachtet. Das Management wies an, im gesamten Gebäude
ausreichend heißes Wasser bereitzustellen (0über 100f an allen Handwaschbecken und über 110f an allen 3-Fach-Spülen). Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Das freiliegende Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der hinteren Ausgangstür ist an der Abflussleitung undicht. Muss das Leck reparieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen vor der Eismaschine und das freiliegende Handwaschbecken hinter der Theke.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an der Wand neben den Friteusen und auf dem Boden unter und hinter dem Ofen und den Friteusen. Reinigen Sie die Wände und die Decke des hinteren Bereichs für die Lebensmittelzubereitung und den Spülbereich.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Für die zertifizierten Lebensmittelmanager wurden keine Allergen-Trainingszertifikate bereitgestellt. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Ausbildungsnachweis vorlegen müssen.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Aufzeichnung beobachtet, die das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschreibt. Das Management hat angewiesen zur Verfügung zu stellen.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Aufzeichnungen über den Impfstatus der Mitarbeiter oder wöchentliche Tests gemäß den Anforderungen der OSHA beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Das freiliegende Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der hinteren Ausgangstür ist an der Abflussleitung undicht. Muss das Leck reparieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen vor der Eismaschine und das freiliegende Handwaschbecken hinter der Theke.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an der Wand neben den Friteusen und auf dem Boden unter und hinter dem Ofen und den Friteusen. Reinigen Sie die Wände und die Decke des hinteren Bereichs für die Lebensmittelzubereitung und den Spülbereich.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Für die zertifizierten Lebensmittelmanager wurden keine Allergen-Trainingszertifikate bereitgestellt. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Ausbildungsnachweis vorlegen müssen.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Aufzeichnung beobachtet, die das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschreibt. Das Management hat angewiesen zur Verfügung zu stellen.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Aufzeichnungen über den Impfstatus der Mitarbeiter oder wöchentliche Tests gemäß den Anforderungen der OSHA beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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Aktuelle interessante Berichte
Morning Glory Muffins wurden wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen
vor 3 Wochen •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Lakeview Glutenfrei Bakery hat wegen des Vorhandenseins eines nicht deklarierten Eierallergens einen Rückruf für ihre Morning Glory Muffins herausgegeben. Das Produkt wurde in Alberta vertrieben.
Das zurückgerufene Produkt sind die Morning Glory Muffins unter der Marke Lakeview Glutenfrei Bakery. Die Muffins sind in einer Größe von 350
Das zurückgerufene Produkt sind die Morning Glory Muffins unter der Marke Lakeview Glutenfrei Bakery. Die Muffins sind in einer Größe von 350
g mit den Chargencodes 2024AL30, 2024AL31 und 2024MA01 erhältlich. Der UPC für das Produkt ist 057882 400039.
Verwenden, verkaufen, servieren oder verteilen Sie das betroffene Produkt nicht.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
Verwenden, verkaufen, servieren oder verteilen Sie das betroffene Produkt nicht.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
19
Nandos Selly Oak, Aston Webb Boulevard, Selly Oak, Birmingham, Vereinigtes Königreich
vor 1 Woche •reported by user-dwzrj827
Ich war am Sonntag gegen 2.30 Uhr in Nandos, hatte den Knoblauchburger mit Brokkoli und Pommes, um 20 Uhr habe ich alles aufgeworfen und seitdem hatte ich die schlimmste Lebensmittelvergiftung, die ich je hatte, Übelkeit, ich kann meinen Kopf nicht heben, Durchfall, starke Magenkrämpfe, ich kann nicht
einmal einen Schluck Wasser herunterhalten und es ist jetzt Dienstagnachmittag
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Dehydration
392
U-Bahn, Promenade du 7th Art, Torcy, Frankreich
vor 1 Woche •reported by user-jhgnb728
Ich habe diesen Sonntag gegen 14.30 Uhr einen Delivroo bestellt. Ein Subway-Steak und Käse. Nachdem ich fertig war, fühlte ich mich nicht gut. Gegen 18:00 Uhr Erbrechen, Durchfall. Und jetzt tut mein Kopf sehr weh und ich habe Magenkrämpfe.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
53
Panera Bread, Palomar Airport Road, Carlsbad, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Tagen •reported by user-bkqxr265
| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen
425
Shoppers Drug Mart, Sooke Road, Sooke, British Columbia, Kanada
vor 3 Wochen •reported by user-rqkz4627
Es ist mein Mann und er hat Kabeljaubisse von Shoppers Drug Mart Sooke gegessen. Er hat gestern Abend kotzt und hat heute Morgen Durchfall. Kabeljaubisse. Gibt es noch jemanden, dem ich das melden sollte?
| Symptome: Durchfall
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Nando's Bluewater - Wintergarten, Bluewater Parkway, Dartford, Greenhithe, Vereinigtes Königreich
vor 1 Woche •reported by user-xmhp9597
Ich bin seit 12 Stunden in A & E und habe derzeit eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. Meine 7-jährige Tochter hat sich auch übergeben + Durchfall!! Wir können jetzt seit 4 Tagen nichts essen/trinken
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
163
The Collective Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt wurde wegen Plastik zurückgerufen
vor 3 Tagen •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
Epicurean Dairy Ltd ruft seine Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt Pouches (4 x 100 g) der Marke Collective zurück, da dort möglicherweise Fremdkörper, insbesondere schwarzer Kunststoff, enthalten sind. Das Produkt wird in Supermärkten und Einzelhandelsgeschäften in ganz Neuseeland vertrieben. Es liegen keine Berichte über Schäden im Zusammenhang mit
dem zurückgerufenen Produkt vor.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt der Marke The Collective (4 x 100 g). Die spezifischen Chargen, die zurückgerufen werden, tragen die Markierungen 32280 T2 oder 32280 T3 und haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 30. April 2024.
Kunden werden gebeten, das Datum und die Chargenmarkierung auf der Verpackung des Produkts und den einzelnen Beuteln zu überprüfen. Das betroffene Produkt sollte nicht konsumiert werden. Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.mpi.govt.nz
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt der Marke The Collective (4 x 100 g). Die spezifischen Chargen, die zurückgerufen werden, tragen die Markierungen 32280 T2 oder 32280 T3 und haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 30. April 2024.
Kunden werden gebeten, das Datum und die Chargenmarkierung auf der Verpackung des Produkts und den einzelnen Beuteln zu überprüfen. Das betroffene Produkt sollte nicht konsumiert werden. Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.mpi.govt.nz
20
Applebee's Grill+Bar, West Wade Hampton Boulevard, Greer, Greenville, South Carolina, Vereinigte Staaten
vor 1 Tag •reported by user-mqqpz583
Ich hatte das Fiesta Lime Chicken, ich habe jetzt ununterbrochenen Durchfall mit schrecklichen Magenkrämpfen. Ich habe keine Bilder von dem Essen, weil ich es weggeworfen habe, nachdem ich fertig war. Ich hatte nicht vor, eine Lebensmittelvergiftung zu bekommen. Ich habe jedoch meine Quittung beigefügt
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
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Kühlmann Hummus Trio wegen Salmonellenkontamination zurückgerufen
vor 3 Wochen •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Die Heinrich Kühlmann GmbH hat für ihr Kühlmann Hummus Trio einen Rückruf angekündigt, da in einer einzigen Probe Salmonella nachgewiesen wurden. Die betroffenen Produkte wurden landesweit vertrieben. Das Problem wurde im Rahmen der eigenen Untersuchungen des Unternehmens entdeckt.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um das
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um das
Kühlmann Hummus Trio, erkennbar an der Chargennummer -24 L09454 (01) und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 04.05.2024. Diese Angaben finden Sie am Rand des Verpackungsdeckels.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde. Der Verzehr des betroffenen Produkts kann zu einer Salmonelleninfektion führen, die sich typischerweise in Symptomen wie Durchfall, Bauchschmerzen, gelegentlichem Erbrechen und leichtem Fieber äußert.
Falls Sie wie oben beschrieben unter Salmonellen-Symptomen leiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.lebensmittelwarnung.de
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde. Der Verzehr des betroffenen Produkts kann zu einer Salmonelleninfektion führen, die sich typischerweise in Symptomen wie Durchfall, Bauchschmerzen, gelegentlichem Erbrechen und leichtem Fieber äußert.
Falls Sie wie oben beschrieben unter Salmonellen-Symptomen leiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.lebensmittelwarnung.de
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Chick-fil-A, Washington Street, Attleboro, South Attleboro, Massachusetts, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-jpydz313
Ich bekam knuspriges Hühnchen-Delux und erbrach sich und hatte den ganzen Tag Fieber und Durchfall.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber
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Letzte 30 Tage