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Regulierungsbericht

Kanela Frühstücksclub, 5413 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ablagerungen in der Eismaschine um die Eisrutsche. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss auf dem Menü den Ausdruck „Auf Bestellung kochen“ für Eier,… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kanela Frühstücksclub, 5413 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005 kein… Mehr sehen

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