Lebensmittelsicherheitsberichte: La Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
La Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. September 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter für große Mengen im hinteren Zubereitungsbereich müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe einen verschmutzten Dosenöffner auf der Tischplatte bemerkt. Es…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter für große Mengen im hinteren Zubereitungsbereich müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe einen verschmutzten Dosenöffner auf der Tischplatte bemerkt. Es…
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Regulierungsbericht
La Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Hygienezertifikat für den Food Service…
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Hygienezertifikat für den Food Service…
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Regulierungsbericht
Die Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 03.08.2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: 4-101. 13 (a) beobachtete Keramikbecher, die auf dem Lagerregal für Sangria gelagert wurden und Bleifarbe enthalten können. Das Management wies an, die Tassen nicht für die Lagerung von Lebensmitteln oder Getränken zu verwenden,…
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: 4-101. 13 (a) beobachtete Keramikbecher, die auf dem Lagerregal für Sangria gelagert wurden und Bleifarbe enthalten können. Das Management wies an, die Tassen nicht für die Lagerung von Lebensmitteln oder Getränken zu verwenden,…
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