Lebensmittelsicherheitsberichte: La Palapa, 2000 W 34th St, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
La Palapa, 2000 W 34th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. September 2023
9. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit raren Lebensmitteln oder ein zuvor zugelassenes Alternativverfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie Lebensmittelhändler verzehrfertige Lebensmittel wie Koriander, Zwiebeln und Brot mit bloßen Händen berührten. Diese Artikel wurden auf Teller gelegt, damit die…
9. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit raren Lebensmitteln oder ein zuvor zugelassenes Alternativverfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie Lebensmittelhändler verzehrfertige Lebensmittel wie Koriander, Zwiebeln und Brot mit bloßen Händen berührten. Diese Artikel wurden auf Teller gelegt, damit die…
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Regulierungsbericht
La Palapa, 2000 W 34th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 03. März 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete dunkle Rillen und Flecken auf den Schneidebrettern, die am Vorbereitungskühler und an der Spüle mit zwei Fächern befestigt waren. Es wurde angewiesen, Flecken und dunkle Rillen zu ersetzen oder zu…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete dunkle Rillen und Flecken auf den Schneidebrettern, die am Vorbereitungskühler und an der Spüle mit zwei Fächern befestigt waren. Es wurde angewiesen, Flecken und dunkle Rillen zu ersetzen oder zu…
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