Lebensmittelsicherheitsberichte: Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60655, USA
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Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Dezember 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine muss gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine muss gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und…
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Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juli 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurden die Türgriffe an der Eingangstür und die Reichweite in Kühlern und Warmhalteöfen beobachtet, bei denen sich Lebensmittel angesammelt haben, die gereinigt und gewartet werden müssen.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurden die Türgriffe an der Eingangstür und die Reichweite in Kühlern und Warmhalteöfen beobachtet, bei denen sich Lebensmittel angesammelt haben, die gereinigt und gewartet werden müssen.…
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Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe die Eisrutsche im Inneren der Eismaschine beobachtet, bei der sich eine schwarze Substanz mit orange-rötlicher Farbe angesammelt hat. Der Manager wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und das Innere…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe die Eisrutsche im Inneren der Eismaschine beobachtet, bei der sich eine schwarze Substanz mit orange-rötlicher Farbe angesammelt hat. Der Manager wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und das Innere…
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Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Chicken, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 01.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu warten.
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager der…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu warten.
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager der…
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Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22. März 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Fritteusen, Halteeinheiten, Vorbereitungstischen und Vorbereitungskühlern. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fleckige Deckenplatten und…
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Fritteusen, Halteeinheiten, Vorbereitungstischen und Vorbereitungskühlern. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fleckige Deckenplatten und…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •reported by user-ftpdx965 • einzelheiten
Hühnchen-Sandwich und das normale scharfe Hähnchen. Das ist jetzt das Doppelte, mit den schlechtesten Einstellungen und dem schlechtesten Service, den ich je erlebt habe
| Symptome: Durchfall, Übelkeit
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Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Sep 2, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide in a verifiable manner employees responsibility to report any illness transimissible through food. Priority foundation citation issued 7-38-010
49.…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide in a verifiable manner employees responsibility to report any illness transimissible through food. Priority foundation citation issued 7-38-010
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