Rapports de sécurité alimentaire: Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60655, USA
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 déc. 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace nécessite un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions de nettoyage et d'entretien.
39. Contamination évitée…
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace nécessite un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions de nettoyage et d'entretien.
39. Contamination évitée…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juillet 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : poignées de porte observées sur la porte d'entrée et la portée des glacières, fours chauds, le tout avec une accumulation d'aliments nécessitant un nettoyage et…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : poignées de porte observées sur la porte d'entrée et la portée des glacières, fours chauds, le tout avec une accumulation d'aliments nécessitant un nettoyage et…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé la chute de glace à l'intérieur de la machine à glace avec une accumulation d'une substance noire et de couleur orange-rougeâtre. A demandé…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé la chute de glace à l'intérieur de la machine à glace avec une accumulation d'une substance noire et de couleur orange-rougeâtre. A demandé…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiane Chicken, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de gestionnaire certifié de la ville de Chicago. Instd pour obtenir un certificat et maintenir.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de gestionnaire certifié de la ville de Chicago. Instd pour obtenir un certificat et maintenir.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : présence de débris alimentaires et d'accumulation de graisse sur les surfaces intérieures et extérieures des friteuses, des unités de retenue, des tables de préparation et des refroidisseurs de préparation. Responsable chargé…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : présence de débris alimentaires et d'accumulation de graisse sur les surfaces intérieures et extérieures des friteuses, des unités de retenue, des tables de préparation et des refroidisseurs de préparation. Responsable chargé…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •reported by user-ftpdx965 • détails
Sandwich au poulet, et le poulet épicé régulier. C'est deux fois maintenant, avec les pires attitudes et le service que j'ai jamais connu
| Symptômes: Diarrhée, Nausée
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Sep 2, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide in a verifiable manner employees responsibility to report any illness transimissible through food. Priority foundation citation issued 7-38-010
49.…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide in a verifiable manner employees responsibility to report any illness transimissible through food. Priority foundation citation issued 7-38-010
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