Lebensmittelsicherheitsberichte: Su Taqueria Thaly's, 3156 N Austin Ave, Chicago, IL 60634, USA
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Regulierungsbericht
Su Taqueria Thaly's, 3156 N Austin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Mai 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Lebensmittelhändler trinken auf dem Zubereitungstisch in der Küche. Es wurde angewiesen, Lebensmittel und Getränke nur in ausgewiesenen Bereichen aufzubewahren und zu konsumieren.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare:…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Lebensmittelhändler trinken auf dem Zubereitungstisch in der Küche. Es wurde angewiesen, Lebensmittel und Getränke nur in ausgewiesenen Bereichen aufzubewahren und zu konsumieren.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare:…
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Regulierungsbericht
Su Taqueria Thaly's, 3156 N Austin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Es wurde keine Datumsangabe auf verzehrfertigen Lebensmitteln wie Reis, Al Pastor und Menudo beobachtet. Verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle für Lebensmittel, die zubereitet werden und länger als vierundzwanzig (24) Stunden im Lebensmitteleinzelhandel aufbewahrt werden, müssen…
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Es wurde keine Datumsangabe auf verzehrfertigen Lebensmitteln wie Reis, Al Pastor und Menudo beobachtet. Verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle für Lebensmittel, die zubereitet werden und länger als vierundzwanzig (24) Stunden im Lebensmitteleinzelhandel aufbewahrt werden, müssen…
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Taqueria Thalys, 3156 N Austin Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11.01.2021
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden (Salsas, Reis, Schweinefleisch usw.), das nicht angegeben ist, um das Datum anzugeben, an dem das Essen konsumiert oder weggeworfen werden muss. Das Management wies darauf hin,…
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden (Salsas, Reis, Schweinefleisch usw.), das nicht angegeben ist, um das Datum anzugeben, an dem das Essen konsumiert oder weggeworfen werden muss. Das Management wies darauf hin,…
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