Lebensmittelsicherheitsberichte: Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. März 2026
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unsachgemäßen Temperaturen zwischen 46,4-60,7°F gehalten wurden. Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet: geschnittene Tomaten (47,2°F), Truthahn (50,5-60,7°F), Roastbeef (53,8°F), Pepperoni (46,4°F), Salami (55,3°F) und Schinken (55,2-59,4°F) bei unsachgemäßer Temperatur gehalten. Angewiesen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei…
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unsachgemäßen Temperaturen zwischen 46,4-60,7°F gehalten wurden. Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet: geschnittene Tomaten (47,2°F), Truthahn (50,5-60,7°F), Roastbeef (53,8°F), Pepperoni (46,4°F), Salami (55,3°F) und Schinken (55,2-59,4°F) bei unsachgemäßer Temperatur gehalten. Angewiesen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei…
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Regulierungsbericht
Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. November 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: männlicher Mitarbeiter mit übermäßigem Schmuck (großer hängender Nasenring und lange Ohrringe). Anstatt zu entfernen und zu pflegen, übermäßiger Schmuck ist in den Räumlichkeiten verboten, wenn mit Lebensmitteln, Geräten usw. umgegangen wird
Quelle: chicago.gov
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: männlicher Mitarbeiter mit übermäßigem Schmuck (großer hängender Nasenring und lange Ohrringe). Anstatt zu entfernen und zu pflegen, übermäßiger Schmuck ist in den Räumlichkeiten verboten, wenn mit Lebensmitteln, Geräten usw. umgegangen wird
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. November 2022
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Kommentar des Inspektors: Es wurde kein Thermometer für den vorderen Vorbereitungskühler festgestellt. Muss bereitstellen und warten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Kommentar des Inspektors: Es wurde kein Thermometer für den vorderen Vorbereitungskühler festgestellt. Muss bereitstellen und warten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der…
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