Lebensmittelsicherheitsberichte: Tacos El Rey, 9625 S Ewing Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Regulierungsbericht
Tacos El Rey, 9625 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken sind zum Händewaschen nicht zugänglich. Es wurde festgestellt, dass das Abflussrohr am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller fehlt. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt. Beobachtete Schneidebrett…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken sind zum Händewaschen nicht zugänglich. Es wurde festgestellt, dass das Abflussrohr am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller fehlt. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt. Beobachtete Schneidebrett…
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Regulierungsbericht
Tacos El Rey, 9625 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 24. Januar 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Essen auf dem Vorbereitungskühler im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen separaten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Essen auf dem Vorbereitungskühler im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen separaten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind…
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Regulierungsbericht
Tacos El Rey, 9625 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17.03.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet, wie erforderlich. Der Manager wurde angewiesen, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von Krankheiten vorzulegen, die durch Lebensmittel übertragbar sind. Vorrangige…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet, wie erforderlich. Der Manager wurde angewiesen, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von Krankheiten vorzulegen, die durch Lebensmittel übertragbar sind. Vorrangige…
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