Sunset View Creamery Raw Milk - Verbraucherwarnung wegen Campylobacter Jejuni
vor 3 Tagen •source agriculture.ny.gov
Ausbruch
Das New York State Department of Agriculture and Markets hat die Verbraucher in Schuyler County und Umgebung davor gewarnt, Rohmilch von Sunset View Creamery LLC zu konsumieren, da eine mögliche Kontamination mit Campylobacter jejuni besteht. Die Farm an der 4970 County Road 14, Odessa, New York, wurde
mit einer gemeldeten Krankheit in Verbindung gebracht, die möglicherweise mit diesem Produkt in Verbindung steht.
Die Verunreinigung wurde in einer Untersuchungsprobe der Milch entdeckt, die von einem Inspektor der Abteilung entnommen wurde. Der Hersteller wurde am 25. April 2024 über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert, und weitere Laboruntersuchungen bestätigten am 29. April 2024 das Vorhandensein von Campylobacter jejuni in der Rohmilchprobe. Dem Betrieb ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Tests ergeben haben, dass das Produkt frei von Bakterien ist.
Die Abteilung betonte auch, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, einem Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Beschwerden verantwortlich sind. Pasteurisierung ist international als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, einschließlich Campylobakteriose, anerkannt.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
Die Verunreinigung wurde in einer Untersuchungsprobe der Milch entdeckt, die von einem Inspektor der Abteilung entnommen wurde. Der Hersteller wurde am 25. April 2024 über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert, und weitere Laboruntersuchungen bestätigten am 29. April 2024 das Vorhandensein von Campylobacter jejuni in der Rohmilchprobe. Dem Betrieb ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Tests ergeben haben, dass das Produkt frei von Bakterien ist.
Die Abteilung betonte auch, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, einem Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Beschwerden verantwortlich sind. Pasteurisierung ist international als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, einschließlich Campylobakteriose, anerkannt.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
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