Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Best Bbq, 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1648 West 115th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. Mai 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 50 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in der Nähe von Elektroschränken, Getränkeregalen, Getränkekühlern und Eismaschinen im vorderen Lagerbereich verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht

51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einer Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Es wurden keine Deckel auf der Mülltonne im Freien beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle fehlenden Deckel auszutauschen und zu warten. Müllcontainer müssen mit dicht schließenden Deckeln abgedeckt sein. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (b) Zitat veröffentlicht

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden beschädigte und fehlende Fußleisten an den Wänden im vorderen Thekenbereich beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur/dem Austausch und der Wartung beauftragt.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Auf Böden unter allen Geräten, entlang von Wänden und in allen Ecken der Vorbereitungs- und Lagerbereiche wurden Ablagerungen beobachtet. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

Quelle: chicago.gov