Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Best Bbq, 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1648 West 115th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: 3 de maio de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo de paredes e cantos perto de caixas elétricas, prateleiras de bebidas, refrigeradores de bebidas e máquina de gelo na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Citação emitida pela Fundação Prioritária 7-38-020 (a)
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a reparar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não observou tampas na lixeira externa. Instruiu o gerente a substituir todas as tampas ausentes e fazer a manutenção. As lixeiras devem ser cobertas com tampas bem apertadas. Citação emitida pela Fundação Prioritária 7-38-020 (b)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou rodapés danificados e ausentes ao longo das paredes na área do balcão frontal. Gerente instruído a reparar/substituir e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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