Lebensmittelsicherheitsberichte: Best Barbecue Ribs,Inc., 1648 W 115th St, Chicago, IL 60643, USA
Aktueller Bericht:
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Regulierungsbericht
Best Bbq, 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Mai 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 50 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in der Nähe von Elektroschränken, Getränkeregalen, Getränkekühlern und Eismaschinen im vorderen Lagerbereich verstreut war. Der Manager wurde…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 50 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in der Nähe von Elektroschränken, Getränkeregalen, Getränkekühlern und Eismaschinen im vorderen Lagerbereich verstreut war. Der Manager wurde…
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Regulierungsbericht
Beste Barbecue Ribs, Inc., 1648 W 115. St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 24. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im Waschraum und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: beobachtete gekochte Rippen 74. 1f und Truthahnspitzen 103. 2f-105. 8f…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im Waschraum und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: beobachtete gekochte Rippen 74. 1f und Truthahnspitzen 103. 2f-105. 8f…
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Regulierungsbericht
Best Barbecue Ribs,Inc., 1648 W 115th St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 7, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed prepared ready to eats foods, cole slaw, foods prepared and held more than 24 hours. Must be date marked. Instructed to provide
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of…
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed prepared ready to eats foods, cole slaw, foods prepared and held more than 24 hours. Must be date marked. Instructed to provide
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of…
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