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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicago Westside Christian School, 1240 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1240 South Pulaski Road, Chicago, 60623 Illinois, United States
Datum der Meldung: 9. Mai 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort während der Inspektion. Während der gesamten Vorbereitung wurden in den folgenden Bereichen etwa 40 kleine Nagetierkot festgestellt. In der Speisekammer auf dem Boden unter Regalen und in den Ecken, oben auf dem Herd, in den Schubladen und oben auf dem Abfallbehälter für Körperflüssigkeiten, der oben auf der Arbeitsplatte aufbewahrt wird. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot zu entfernen und alle diese Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Muss die Schädlingsaktivität beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die hintere Ausgangstür, die zu unserem seitlichen Aufnahmebereich führt, nicht nagetiersicher war. Es wurde angewiesen, dafür zu sorgen, dass das Eindringen von Schädlingen verhindert wird.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass in Schubladen, in denen Utensilien aufbewahrt werden, gereinigt werden müssen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete Gegenstände, die auf den Fußböden in der Speisekammer aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, ausreichend Regale in einem Abstand von mindestens 6 Zoll über dem Boden bereitzustellen.
Quelle: chicago.gov
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