Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Cristã Westside de Chicago, 1240 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1240 South Pulaski Road, Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de maio de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 40 pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante a preparação. Despensa interna no chão, embaixo das prateleiras e nos cantos, em cima do fogão, dentro das gavetas e em cima da lixeira de fluido corporal armazenada em cima da bancada. Instruído a remover todos os excrementos e limpar e higienizar todas as áreas mencionadas. Deve eliminar a atividade de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta de saída traseira que conduz à nossa área lateral do receptáculo não era à prova de roedores. Instruído a fornecer para evitar a entrada de pragas.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observado dentro de gavetas que precisam ser limpas onde os utensílios são armazenados.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados armazenados em pisos dentro da despensa. Instruído a fornecer prateleiras adequadas a pelo menos 6 polegadas do chão.
Fonte: chicago.gov
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