Gemeldet von
WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
Besuchen Sie unsere Learn Seiten für weitere hilfreiche Informationen oder senden Sie uns eine E-Mail an: support@iwaspoisoned.com
ChipMonks, 438 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren
438 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States
Berichtsdatum: 04.01.20221. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Prioritätsverletzung der Stiftung. Kein Zitat ausgestellt -
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, als Lebensmittel zubereitet und serviert wurden (Hamburger, Reis usw.). Der Manager erklärte per Telefon „Ich bin zu Hause“. Es wurde auch kein gültiges städtisches Sanitärzertifikat vor Ort veröffentlicht. Überprüft, ob ein zertifizierter Food-Service-Manager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein muss, wenn Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Es wurde angewiesen, ein gültiges städtisches Sanitärzertifikat zu erhalten, Informationen gegeben. Vorrangige Gründung: 7-38-012, Zitat ausgestellt. Am 1-5-2022 kehrte er vor Ort zurück, um Bericht und Zitat zu schreiben. Wieder kein zertifizierter Food-Manager der Stadt Chicago vor Ort
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Papierhandtücher am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungs-/Servierbereich zur Verfügung gestellt. Ein Waschlappen, der am Spritzschutz des Waschbeckens hängt und den ganzen Tag über dasselbe Tuch verwendet wird. Es wird angewiesen, kein Tuch zu verwenden, es sei denn, es handelt sich um eine einziehbare Stoffeinheit, die kontinuierlich ein sauberes Tuch Auf meine Anfrage stellte der Mitarbeiter eine Rolle Papiertuch zur Verfügung. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c), Zitat ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Etikettieren Sie Trockenfutterbehälter mit gebräuchlichem Namen im hinteren Lagerbereich (Reis usw.)
43. Utensilien im Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Kochmesser, die nicht ordnungsgemäß auf der oberen schmutzigen Wandleiste unter den Schaltkästen in der Vorbereitung/dem Geschirr gelagert wurden. Es wurde angewiesen, die genannten Gegenstände zu waschen, zu spülen und zu desinfizieren, und muss einen geeigneten Messerhalter bereitstellen. Eisschaufel muss zwischen Gebrauch in einem sauberen Behälter aufbewahrt werden
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert & gebraucht
- Kommentare: verrostetes Becken der Vorbereitungsspüle. Basis der Warmhalteeinheit extrem korrodiert, nicht reinigbar. Muss eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche reparieren und wiederherstellen oder die genannten Einheiten ersetzen. Der Soda-Spender im hinteren Vorbereitungsbereich, die an den Getränkedosen angebrachten Ventile sind defekt und lecken auf anderen Kisten und Böden, überschüssiger Sirup an Kartons, Geräten und Boden. Muss ersetzt werden. Die Metallfrontplatte im Inneren der Eismaschine ist rostig und zerbrochen. Der Austausch wird angewiesen, die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Waschen, Spülen und Lagern von Töpfen und Plastikkörben, die von Kunden verwendet wurden, an einer Spüle mit drei Fächern, die nicht eingerichtet wurden. An der Spüle des dritten Fachs wurde keine Desinfektionslösung verwendet. Persönlich aufstellbares Waschbecken mit drei Fächern: Waschen, Spülen und Desinfizieren (Chlor 100 ppm). Vorrangige Stiftung:7-38-005, Zitat ausgestellt
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angesammeltes Fett und Speisereste an Wänden, Versorgungsanschlüssen und Geräteoberflächen im gesamten Gebäude, auch im Innen- und Außenbereich von Kochgeräten. Muss reinigen und warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: kaputte und fehlende Bodenfliesen im vorderen Vorbereitungs-/Servierbereich, auch im hinteren Bereich Zement (rot gestrichen) ist mit Löchern versehen. Ersetzen Sie es durch glatte, reinigbare und nicht saugende Oberflächen. Fehlende und kaputte Deckenplatten im hinteren Lagerbereich des begehbaren Kühlers. Ersetzen
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände unter der vorderen Warmhalteeinheit mit überschüssigem Verschütten von Lebensmitteln, auch hinter Kochgeräten, reinigen und warten
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Vor Ort werden keine Allergen-Trainingszertifikate bereitgestellt. Es wurde angewiesen, alle zertifizierten Food-Service-Manager zu versorgen
60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden von 3-29-21 nicht korrigiert; Bericht# 2497531 #51) 5-205. 15 beobachteten Heißwassergriff des Handwaschbeckens außerhalb des begehbaren Kühlers in einem schlechten Zustand. Reparieren und warten. #55) 6-201. 11 beobachtete Böden durchgehend unrein mit einer Ansammlung von Schmutz und Schmutz. Muss alle Böden in Ecken und entlang der Wände reinigen. Muss alle Böden unter der Ausrüstung reinigen und warten. Vorrangige Verletzung: 7-42-090, Zitat ausgestellt
Quelle: chicago.gov
Aktuelle interessante Berichte
Pays Gourmand Neufchâtel AOP 200G wurde wegen potenzieller Listerien zurückgerufen
vor 2 Wochen •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um
Verbrauchern wird empfohlen, das Produkt nicht zu konsumieren und es an der Verkaufsstelle zurückzugeben.
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: rappel.conso.gouv.fr
Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-dnjhr432
LIQUOR PLUS, South Florida Avenue, Floral City, Florida, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-kknzk533
McDonald's, Rue King Est, Sherbrooke, QC J1G 1E3, Kanada
vor 2 Wochen •reported by user-rvbx8452
VUA Sandwichs et Sushi, verzehrfertige Mahlzeiten, die aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen wurden
vor 5 Tagen •source www.quebec.ca
Recall notice
Die betroffenen Produkte sind:
- Banh Bao Schwein und Ei (Weizen)/Unitary
- Chicken Poke (Eier und Senf) /Unitary
- Chicken Yakisoba (Weizen, Weichtiere - Austern)/Unitary
Alle Chargen dieser Produkte sind vom Rückruf betroffen, sofern auf ihren Etiketten das Vorhandensein der Allergene nicht erwähnt wird. Diese Artikel wurden verpackt in schüsselförmigen Pappbehältern oder in durchsichtiger Plastikfolie verpackt verkauft und gekühlt verkauft.
Personen mit einer Allergie gegen Weizen, Eier, Schalentiere oder Senf oder Personen mit Zöliakie oder einer anderen durch die Einnahme von Gluten hervorgerufenen Krankheit wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Magnum Almond Ice Cream wurde in Irland aufgrund von Plastik- und Metallteilen zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.fsai.ie
Recall notice
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Magnum Almond Ice Cream, das in Packungen mit drei 100-ml-Portionen verkauft wird.
Einzelhändler wurden aufgefordert, die betroffenen Chargen aus dem Verkauf zu nehmen und an der Verkaufsstelle Rückrufhinweise auszustellen. Verbrauchern wird empfohlen, die betroffenen Chargen nicht zu konsumieren.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.fsai.ie
KFC, Doktor B R Ambedkar Road, Nehru Nagar, Belagavi, Dharwad, Karnataka, Indien
vor 3 Wochen •reported by user-fcybn357
Loetje, Stationsplein, Amsterdam, Niederlande
vor 1 Woche •reported by user-bvrrx797
Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap — wegen nicht deklarierter Allergene zurückgerufen
vor 3 Wochen •source www.fsai.ie
Recall notice
Das zurückgerufene Produkt ist der Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap mit einer Packungsgröße von 199 g. Die betroffene Charge hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 07/04/2024 und ist in der Allergiewarnmeldung 2024.A11 gekennzeichnet. Das Produkt wurde mit einer gebratenen Hühnermischung aus dem Süden falsch verpackt, was dazu führte, dass Milch, Ei und Senf nicht deklariert wurden.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fsai.ie