Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dollar Tree, 5616 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

5616 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. August 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln im begehbaren Kühler: beobachtete vorverpackte Einzelbehälter mit Karamellkuchen bei unangemessenen Temperaturen zwischen 44. 0f-45. 1f. Das Management hat freiwillig etwa 10 Stück Lebensmittel im Wert von 50$ weggeworfen. Prioritätsverletzung 7-38-005, Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Im gesamten Gebäude wurde ein Schädlingsbefall beobachtet. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden über 1000 Kot von Nagetieren (Mäusen) auf und unter den Regalen/Gängen und Non-Food-Inseln sowie im Wasserzählerraum und den Innenräumen der Zugangstafeln beobachtet, wo Stromkabel usw. überall an den vorderen Kassen aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot von Nagetieren (Mäusen) detailliert zu reinigen und zu entfernen und alle betroffenen Bereiche zu desinfizieren. Zur Beseitigung der Schädlingsaktivität ist ein Schädlingsbekämpfungsdienst erforderlich. Prioritätsverletzung 7-38-020 (a), Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein lizenziertes Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort verfügbar ist. Es wurde angewiesen, ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit allen erforderlichen Dokumenten (Vertrag/Servicevertrag, Servicebericht, verwendete Chemikalien usw.) vorzulegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (c), Zitat ausgestellt.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Lebensmittelregale in den Lebensmittelgängen detailliert zu reinigen und zu warten.

55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Lagerraum detailliert zu reinigen und zu organisieren und unnötige Artikel aufgrund potenzieller Schädlingsbefall zu entfernen und Lagerartikel mindestens 6 Fuß über den Boden/die Wand zu heben, um die Reinigung und Wartung zu erleichtern.

55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, die unteren Wandbereiche in der Nähe der westlichen hinteren Ausgangstür zu reparieren, um abblätternde Ablagerungen usw. zu entfernen, sodass es auf glatten, leicht zu reinigenden Oberflächen erhalten bleibt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde angewiesen, durchgebrannte Glühbirnen für Leuchten in der Nähe des Waschbeckens auszutauschen und stets für eine ausreichende Beleuchtung zu sorgen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden im Inspektionsbericht Nr. 2383078 vom 17.07.2020 #53 nicht korrigiert — der Toilettenbehälter muss abgedeckt sein. Es wurde angewiesen, Deckel/Deckel bereitzustellen. #55 --angewiesen, Fußböden entlang der Wände und in allen Ecken im hinteren Lagerbereich zu reinigen und zu pflegen. #55 --angewiesen, schwere wasserverschmutzte Deckenplatten über dem Ausstellungsbereich auszutauschen. #55 --angewiesen, die Deckenlüftungsabdeckung zu reinigen und zu warten, da sich Staub im Waschraum (2) angesammelt hat. Es wurde angewiesen, festgestellte Verstöße einzuhalten und aufrechtzuerhalten. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat ausgestellt.

61. Der zusammenfassende Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Die Zusammenfassung des vorherigen Inspektionsberichts vom (17.07.2020) wurde der Öffentlichkeit nicht zugänglich gemacht. Die heutige Zusammenfassung des Inspektionsberichts wurde veröffentlicht und muss jederzeit öffentlich sichtbar sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-42-010 (b), Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov