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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Edison Regional Gifted Center, 4929 N Sawyer Avenue, Albany Park, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
4929 North Sawyer Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum des Berichts: 21. Februar 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine beobachtet. Muss Schmutz entfernen, das Innere der Eismaschine detailliert reinigen oder die Eismaschine jederzeit warten und warten lassen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 Nagetiere (Mäusekot) auf den Böden unter den Trockenregalen im Trockenlagerraum neben dem Küchenvorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, den gesamten Nagetierkot detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und aus den betroffenen Bereichen zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a).
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Beobachtete Müll/Trümmer und verschrottetes Material auf dem Boden in einem Außengehäuse der Müllpresse. Aufgrund des potenziellen Schädlingsbefalls wurde der Ingenieur darauf hingewiesen, detailliert zu reinigen und besser zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Böden im begehbaren Kühler detailliert zu reinigen, um schimmelartige Ablagerungen zu entfernen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Dunstabzugshaube/Filter der Küche detailliert zu reinigen, um übermäßige Staubansammlungen zu entfernen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete ausgebrannte Glühlampen für die Leuchte im Trockenlagerraum. Es wurde angewiesen, durchgebrannte Glühlampen auszutauschen und stets für eine ausreichende Beleuchtung zu sorgen.
Quelle: chicago.gov
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