报告人
4929 North Sawyer Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 21 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房准备区旁边的干储藏室的干储物架下方的地板上观察到大约 30 只啮齿动物（老鼠粪便）。指示详细清洁、消毒并清除受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾压实机外壳中观察到地面上的垃圾/碎片和垃圾材料。由于潜在的害虫藏匿工程师得知，已指示详细清洁和更好地维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在步入式冷却器中详细说明干净的地板以清除霉菌状的积聚物并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的多余灰尘并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在干燥的储藏室里观察到灯具的灯泡烧坏了。已指示更换烧坏的灯泡并始终保持充足的照明。
来源：chicago.gov
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