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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Four Brothers Food & Liköre, 1713 W 79th St, Chicago, IL, USA.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1713 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. Dez. 202013. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Beobachtete 6 vorverpackte Säcke Popcorn, die zum Verkauf ausgestellt wurden und von Ratten anscheinend genagt wurden. Lebensmittel sind nicht gesund und für den menschlichen Verzehr unsicher. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss täglich den Bestand überwachen und aufrechterhalten. Ca. 1, 2 lbs. $8, 54 (Priorität 7-38-005) (Zitierangabe)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Eine Appx. '3/4-1' Lücke entlang der Unterseite der Haustür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet ca. 100 oder mehr Rattenkot auf dem Boden unter allen ungenutzten Feinkostgeschäden, auf dem unteren Regal ungenutzter Kühler, neben der hinteren Tür, auf dem Boden unter Regalen in einem großen Bierspaziergang im Kühler im hinteren Bereich, Chip-Display-Einheit, unter Bierpaletten auf Verkaufsfläche und Seitenlager, im unteren Regal am Service Zähler, Motor des nicht verwendeten Soda-Kühlers in der Nähe von Spielautomaten. Muss Kot entfernen. Bereiche säubern und desinfizieren. Es wird empfohlen, einen Schädlingsbekämpfer am oder nach dem 07.12.2020 zu warten. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) (Zitat)
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss sich Schmutz auf den Frontscheibenschwellen ansammeln, Schnapsregale hinter der Serviceschale, Waschtisch zur Hand Waschbecken im Toilettenraum der Männer, Bierspaziergang in kühleren Lüfterschutzhüllen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss einige beschädigte und fehlende Bodenfliesen im gesamten Gebäude und am Serviceschalter, bei vorgebrannter Deckenplatten reparieren oder ersetzen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Kisten und Paletten im Hinterhof anheben, entfernen und organisieren.
Quelle: chicago.gov
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