Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hilltop Family Restaurant, 2800 W Foster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2800 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Berichtsdatum: 12. Juni 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete über 40 Nagetierkot im Trockenlagerbereich der Anlage. Der Manager wurde in den Servicebereich angewiesen. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) kein Zitat veröffentlicht, die Korrektur liegt noch innerhalb des Zeitrahmens vor.
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten eine undichte Toilette im Bankett-Badezimmer. Wenn die Toilette gespült wird, tritt Wasser aus der Oberseite der Toilette aus. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 13 beobachteten, dass sich Schmutz und Ablagerungen auf den Fußböden in der gesamten Küche angesammelt haben, einschließlich im Vorbereitungsbereich, im Trockenlagerbereich und rund um den Geschirrbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen.
Quelle: chicago.gov
31
Bemerkungen
Kommentar