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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Leo High School, 7901 S Sangamon Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7901 South Sangamon Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum der Meldung: 9. Januar 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde ein niedriger Heißwasserdruck am Handwaschbecken im 2. Stock eines Jungen beobachtet. Der Toilettenraum muss repariert und gewartet werden.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der Liefertür beobachtet, muss fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf ca. 40 oder mehr Mäusekot auf dem Boden und auf gelagerten Gegenständen im Trockenfutter-/Chemikalienbereich, auf der Steckdosenabdeckung hinter dem Milchkühler und auf dem Boden hinter der Mülltonne sowie im elektrischen Schrank an der Servierleitung beobachtet. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 09.01.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es müssen Kisten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im begehbaren Tiefkühlschrank verwendet wurden, vermieden und für angemessene Regale gesorgt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: lose Wandsockel im Vorbereitungsbereich und lose Wandpaneele an der Servierleitung in der Nähe des Handwaschbeckens müssen repariert oder ersetzt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich über dem Lüftungskanal muss abplatzende Farbe an der Decke abgekratzt und gestrichen werden.
Quelle: chicago.gov
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