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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南桑加蒙街 7901 号 Leo High School。

2年前 source chicago.gov 商业

7901 South Sangamon Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2024 年 1 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到男孩二楼洗手间的水槽的热水压力很低,必须进行维修和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到送货门底部的缝隙必须紧密贴合以防止啮齿动物进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,地板上和干粮储藏室/化学区域的储存物品上、牛奶冷却器后面的插座盖上、垃圾桶后面的地板上以及供应线上的电气柜里有大约 40 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 9 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须拆除步入式冷却器内用于储存食物的箱子,并提供足够的搁架单元。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修理或更换准备区域松散的墙底和水槽附近服务线上松动的墙板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在通风管道装置上方的准备区域的天花板上刮掉碎的油漆。

来源:chicago.gov

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