Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Saigon Café, 1975 Wells Road, Orange Park, FL 32073, Vereinigte Staaten.

1975 Wells Road, Orange Park, 32073 Florida, United States

Datum der Schließung: 18.02.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Nagetieraktivität ist vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot nachgewiesen wird. Etwa 318 Kot von Nagetieren beobachtet: Ungefähr 90 unter dem Ablage von Limonadenautomaten Ungefähr 100 unter dem Regal unter der Handwäsche, Waschbecken an der vorderen Theke 1 hinter dem Bodenventilator an der vorderen Vitrine Ungefähr 7 auf dem Regal unter der Theke auf der Plastikabdeckung auf der Plastikabdeckung unter der vorderen Theke, Reichweite in den Gefrierschrank 1 entlang der Wand gegenüber den Toiletten 2 unter der Dreifachspüle in der Küche, 1 im Männerzimmer entlang der Wand mit dem Handwaschbecken Etwa 30 Minuten hinter dem Ständer Reichweite in der Kühlbox in der Küche 3 entlang der Wand am Herd in der Küche an der Hintertür **Wiederholter Verstoß ** **Warnung** - Aus der Nachuntersuchung 17.02.2023:25 Nagetierkot beobachtet: 1 entlang der Wand vor dem Fernseher durch die Damentoilette 1 entlang der Wand entlang der Wand an der vorderen Theke 3 entlang der Wand nach Reichweite im Gefrierschrank an der vorderen Servicestation 3 an der Tür, Eingang zur Küche 1 an der Rückseite der vorderen Vitrine, 2 unter dem Waschtisch an der Vorderseite neben dem CO2-Tank im vorderen Servicebereich 3 unter dem Eisbehälter und einem Limonadenautomaten an der vorderen Servicestation 1 am Eingang zur Damentoilette 2 unter Urinal für das Herrenzimmer 2 hinter der Kühlbox in der Küche 1 unter dem rechten Herd in der Küche 3 unter Reichweite in der Kühlbox auf der Kochausrüstung Seite 1 hinter dem Handwaschbecken in der Küche **Admin-Beschwerde** - Aus der Nachkontrolle am 18.02.2023: Beobachtete, wie ein Nagetier in der Damentoilette in der Ecke neben dem Stuhl herunterfiel. **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida