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报告人

食品安全报告:Little Saigon Cafe,1975 Wells Rd,佛罗里达州奥兰治公园 32073,美国。

1年前 商业

监管报告

1975 Wells Road, Orange Park, 32073 Florida, United States

截止日期:2023 年 2 月 18 日

违规行为:

-高优先级--从初步检查开始:高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便便证明了这一点。观察到大约 318 个啮齿类动物粪便:苏打水机在架子下大约 90 个在苏打水机和制冰机下大约 100 个在前柜台洗手槽下的架子上大约 80 个在前柜台下方收银机下方的架子上大约 7 个在前柜台下方的塑料盖上伸手可及冰箱下方的垃圾桶下方 1 沿着洗手间 2 沿着洗手间 2 在男士房间的三个隔间水槽下面靠墙洗手的水槽在支架后面大约 30 英寸从后门的厨房炉子沿着墙往厨房 3 的冷却器里伸出来 **重复违规** **警告**——来自 2023-02-17 的后续检查:观察到 25 只啮齿动物粪便:1 沿着女士洗手间的墙壁 1 沿着墙边的口香糖球机沿着墙壁从前服务站 3 的冰柜进入 1 在正面洗手槽的后面冰箱下方前方服务区 3 的二氧化碳储罐旁边 1 号架子,下方女士房 2 入口处前方服务站 1 的苏打水机旁边男士房间小便池 2 在厨房立式伸手可及的冷却器 1 厨房右边的炉子下方 3 烹饪设备上的冷却器触手可及的一侧 1 在厨房洗手水槽后面 **管理员投诉**——来自 2023-02-18 的后续检查:观察到一只啮齿动物在角落的椅子旁掉进女士房间里。**管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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