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Lebensmittelsicherheitsbericht: Luke O'Toole School, 6550 South Seeley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen source chicago.gov geschäft

Regulierungsbericht

6550 South Seeley Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum der Meldung: 13. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Seifenspender im 1. Stock beobachtet. Jungentoilette (Nord-) muss vorhanden sein und instand gehalten werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Geräte zum Händetrocknen am Handwaschbecken im 2. Stock beobachtet. Boy's (South) muss diese bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein kaltes fließendes Wasser am Handwaschbecken im 1. Stock beobachtet. Das erste Waschbecken von Jungen (Nord) muss repariert und gewartet werden.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im 1. und 2. Stock wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Die Toiletten für Jungen und Mädchen müssen vorhanden und instand gehalten werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 50 oder mehr Mäusekot auf dem Boden unter dem Geschirrkorb, auf dem unteren Regal der Kühltruhe an der Servierlinie, auf dem Boden unter dem Regal im Aufbewahrungsschrank für trockene Lebensmittel und auf der Oberseite des Safes beobachtet. Pre-K 105-Zoll-Regal im Schrank, auf dem Boden auf beiden Seiten des Aktenschranks und am Kamin. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 13.09.24 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten zu beauftragen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c)

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die fehlenden Kabinentoilettentüren im 1. Stock für Mädchen (Norden) und für Jungen im 2. Stock (Süden) müssen ersetzt werden

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Schmutz entfernen, der sich auf der unteren Ablage der Heißhalteeinheit an der Servierlinie angesammelt hat.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In den Mädchentoiletten im 1. und 2. Stock müssen überdachte Behälter vorhanden sein.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Lose und fehlende Wandsockel müssen im angrenzenden Speisesaal an die Küche repariert oder ersetzt werden, die Hauptküche hinter dem Reach-In-Kühlschrank.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich muss abplatzende Farbe an der Wand hinter dem Geschirrregal und unter dem Handwaschbecken neben dem Ofen abkratzen, im Speisesaal auf der anderen Seite des Flurs.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Im Schrank vor dem K-Zimmer 105 muss man riesige Mengen an Unordnung auf dem Boden und an den Wänden entfernen, anheben oder organisieren, im Speisesaal auf der anderen Seite des Flurs Papierprodukte vom Boden, Wasser in Flaschen aus dem Boden im Schrank, wo sich der Safe befindet.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich muss einige Lichter im Speisesaal auf der anderen Seite des Flurs reparieren oder austauschen, und das kaputte Lichtschild darin.

Quelle: chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

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- Betroffenes Produkt:
Produktname: NOW Real Foods Ganze und… Mehr sehen

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Das zurückgerufene Produkt ist:
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#dk #listerien