Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3144 North Narragansett Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Berichtsdatum: 22. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden falsch geschriebene Hinweise zur Offenlegung von Erinnerungen in Menüs gefunden. Vorrangige Gründung 7-38-005. Muss liefern.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittel wurden gefunden, die nicht gekennzeichnet sind. (Zucker, Bohnen usw.) müssen zur Verfügung gestellt werden.

48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Testkits für Spülbecken-Desinfektionslösung mit 3 Fächern gefunden (zum Beispiel Chlortestkit). Verletzung der Priorität. Zitat ausgestellt. 7-38-005. Muss liefern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden in trockenen Lagerbereichen nicht sauber gefunden. Muss putzen.

60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzung gefunden, die nicht aus dem Bericht vom 2-3-21 Inspektion #2484451 korrigiert wurde. Verstoß 51. Rückflussverhinderer befindet sich nicht an der Eismaschine. Muss installiert werden, damit das Rückflussverhinderungsgerät für Wartung und Wartung lokalisiert werden kann. Verletzung der Priorität. Zitat ausgestellt. 7-42-090. Muss liefern.

Quelle: chicago.gov