Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
3144 North Narragansett Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Date du rapport : 22 juil. 202225. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : des instructions de divulgation de rappel mal écrites dans les menus ont été trouvées. Fondation prioritaire 7-38-005. Doit fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : trouvé des aliments en vrac non étiquetés. (sucre, haricots, etc.) doivent fournir.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été trouvé pour la solution désinfectante pour évier à 3 compartiments (par exemple, kit de test de chlore). Violation de priorité Citation publiée. 7-38-005. Doit fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols trouvés ne sont pas propres à l'intérieur des zones de stockage sèches. Il faut nettoyer.
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente trouvée non corrigée du rapport daté du 2-3-21 inspection #2484451. Violation 51. Le dispositif anti-refoulement n'est pas situé sur la machine à glace. Doit être installé de manière à ce que le dispositif de prévention du refoulement puisse être situé pour être entretenu et entretenu. Violation de priorité Citation publiée. 7-42-090. Doit fournir.
Une source : chicago.gov
20
Commentaires
Commentaire