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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Neil's Food, Chicago Illinois
vor 5 Jahren • geschäft
7757 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Berichtsdatum: 26. März 20205. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren zur Aufräumpolitik und Artikel für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-005)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 125 oder mehr Mäusekot auf dem Boden innerhalb eines ungenutzten begehbaren Kühlers, hinteren Lagerregalen und unter dem Vorbereitungstisch. In Mopsinken-Schrank, unter mehreren Verkaufsregalen und Chip-Display auf Verkaufsfläche, Servicetheke und Fensterbänken, Bürobereich. Auch eine tote verfallene Maus auf dem Boden zwischen Kühler und Reichweite in den Gefrierschrank. Muss Kot und tote Maus entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 26.03.20 einen Schädlingsbekämpfer zu betreuen. (vorrangige Gründung 7-38-020 (a)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete einen Abstand von ca. „3/4-1“ entlang der Unterseite der Vordertür. Muss die Tür eng anliegen lassen.
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss abgenutzte Türdichtungen bei Reichweite in kühleren Türen #1 ,2,3 & 4 reparieren oder ersetzen.
49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: muss Staub reinigen, der sich auf Regalen an der Servicetheke, Soda-Verkaufsregalen ansammelt. Unbenutzte Sägemaschine, Vorbereitungstische.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Artikel vom Boden und von Wänden im hinteren Bereich, im Servicebereich und im ungenutzten Vorbereitungsbereich anheben, entfernen und organisieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz und Schmutz reinigen, der sich auf dem Boden unter, um, entlang von Wandsockeln und Verkaufsregalen und bei Bedarf ansammelt.
Quelle: chicago.gov | Symptome: Durchfall
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