41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: An den Zubereitungstischen muss ein Eimer mit Desinfektionslösung und sauberer Wäsche bereitgestellt werden
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Das saubere Schneidebrett darf nicht auf der Rückseite des Spülbeckens…