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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall
Mutmaßliche Quelle: BBQ Chicken
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: BBQ Chicken hatte klares Gel auf dem Teller rund um die Erbsen und das Huhn. Nach dem Essen habe ich seit 2 Tagen 5-6 mal täglich… Mehr sehen

#england #unitedkingdom #bbq #hühnchen

A
Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gummidichtungen am zweitürigen Kühlschrank im hinteren Vorbereitungsbereich locker beobachtet; angewiesen, diese wieder zu befestigen oder zu ersetzen, um das Entweichen von Luft aus dem Gerät zu vermeiden.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: Es wurde kein Verbraucherhinweis und keine Erinnerung für rohe oder unzureichend gegarte Lebensmittel auf der Speisekarte beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder unzureichend gegart bestellt werden können… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
####Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Die Außen-/Innenflächen der Warmhaltegeräte müssen gereinigt werden, Lebensmittellagerregale im begehbaren Kühlraum reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Angewiesen, Böden und Wände um, unter und hinter Küchengeräten zu reinigen. Angewiesen, die Deckenbelüftung und Fliesen in… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c) out c 01/09/2025 Lebensmittelverschüttungen in erreichbarem Kühlschrank mit Salaten sowie in Getränkeausgabegeräten und im Schrank mit Sirupverschüttungen auf Innen- und Außenflächen beobachtet, Anweisung zur Entfernung, um Nahrungsquelle für Schädlinge zu verhindern. Muss aufrechterhalten

51. Rohrleitungen installiert;… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: ungenaues internes Thermometer im Grab-and-Go-Kühlvitrinenkühler. Muss ersetzt werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: kleine Fliegen in folgenden Bereichen beobachtet: etwa 11 Fliegen im vorderen Zubereitungsbereich an den Wänden festgestellt. 5 im hinteren… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Lachspackungen wurden unsachgemäß auf dem Vorbereitungstisch aufgetaut beobachtet. Manager angewiesen, unter Kühlung, kaltem fließendem Wasser oder als Teil des Kochprozesses aufzutauen

36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: Kein funktionsfähiges Thermometer in der Warmhalteeinheit beobachtet. Manager angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #lachs

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgende(s) Waschbecken nicht mit heißem Wasser instand gehalten beobachtet: unsachgemäße Temperatur des heißen Wassers am Handwaschbecken in der Damentoilette bei 81,7°F. Angewiesen, dass heißes Wasser an Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss. Servicetechniker/Klempner zum Zeitpunkt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion keinen gültigen Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung hatte. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass Lebensmittelbearbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #burger #hühnchen #fische #steak #patio

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
61. Zusammenfassungsbericht angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: vorherige Inspektionszusammenfassung nicht wie erforderlich ausgehängt. Die am 5. August 2025 ausgestellte vorherige Inspektionszusammenfassung war nicht gut sichtbar für Kunden ausgehängt. Der diensthabende Manager fand den Bericht in einem roten Ordner im Büro… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates