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Restaurant

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
Source suspectée : Poulet au barbecue
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations supplémentaires : BBQ Chicken avait un gel transparent dans l'assiette autour des pois et du poulet. Après avoir mangé, j'ai une… Voir plus

#england #unitedkingdom #barbecue #poulet

A
Date du rapport : 30 octobre 2025
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé les joints en caoutchouc du refroidisseur à deux portes desserrés dans la zone de préparation arrière ; instruit de rattacher ou remplacer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 30 octobre 2025
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation d'avis au consommateur ni rappel pour les aliments crus ou insuffisamment cuits observés sur le menu. La direction a été instruite de divulguer ou de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
####Date du rapport : 29 octobre 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : les surfaces extérieures/intérieures des unités de maintien au chaud nécessitent un nettoyage, nettoyer les étagères de stockage alimentaire à l'intérieur du réfrigérateur walk-in.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 29 octobre 2025
49. Surfaces de contact alimentaire/non alimentaire propres
- commentaires : 4-601. 11(c) out c 01/09/2025 observé des déversements d'aliments à l'intérieur du réfrigérateur accessible contenant des salades ainsi qu'à l'intérieur de l'équipement de distribution de boissons et à l'intérieur de… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

138   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 29 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre interne inexact à l'intérieur du refroidisseur de vitrine à emporter. Doit être remplacé.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : petites mouches observées dans les zones suivantes :… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 29 octobre 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé des paquets de saumon décongelant incorrectement sur la table de préparation. Instruit le gérant de décongeler sous réfrigération, eau courante froide ou dans le cadre du processus de cuisson

36.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon

A
Date du rapport : 29 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé le(s) évier(s) suivant(s) non maintenu(s) avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude à l'évier à main dans les toilettes des femmes à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

311   Commentaires Commentaire
A
Report date: Oct 29, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge no valid proof of food safety management training during time of inspection. Must provide.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #poulet #poisson #steak #patio

A
Date du rapport : 29 octobre 2025
61. Rapport de synthèse affiché et visible au public
- commentaires : résumé d'inspection précédent non affiché comme requis. Le résumé d'inspection précédent émis le 5 août 2025 n'était pas affiché à la vue des clients. Le gérant de service… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates