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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Talman, 5450 S Talman Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Personaltoilette im zweiten Stock mit unzureichender Warmwassertemperatur von 68. 7f. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Hände jederzeit bei 100 Grad zu reparieren und zu warten. Prioritätsverletzung #7 -38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

283   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Max's Restaurant Corporation, 5300 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne gültigen original zertifizierten Food Manager der Stadt Chicago vor Ort bei der Zubereitung von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Tomatenscheiben, Rindfleisch). Es wurde angewiesen, während des Betriebs und während des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 4351 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne einen zertifizierten Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort, während TCS-Lebensmittel wie Rindfleisch, Thunfisch usw. zubereitet und serviert werden. Die verantwortliche Person legte ein Zertifikat vor, da mir dieses… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

West Town Bakery & Diner, 1916-1920 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachten Sie, wie ein Lebensmittelmitarbeiter Geschirr in eine Heißwassergeschirrmaschine mit einer endgültigen Utensilienoberflächentemperatur von 150 F legte. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die Geschirrmaschine eine endgültige Oberflächentemperatur von 160 F erreicht,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden an den folgenden Stellen ungefähr 30 kleine Nagetierkot beobachtet. Drinnen Trockenlager in Ecken hinter verdrahteten Regalen, drinnen im Angestelltenbad für Frauen, das an die Ausrüstung angeschlossen ist,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brighton Park School, 3825 S Washtenaw Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe überall in der Schule das Händewaschen von Waschbecken ohne heißes Wasser beobachtet, Temperaturbereich von 60. 1f-69. 8f. (Heißes Wasser wird im Küchenbereich beobachtet). Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

283   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Filtergeräte, die einer gründlichen Reinigung bedürfen, um alle Ablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Frischmarkt, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum von Frauen mit einer Temperatur von 121, 2f-125, 6f beobachtet, da das Kaltwassermischung/der Griff nicht funktionierten. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

40   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los Mangos, 5758 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Große Auswahl an vorverpackten, vollständig versiegelten Paletten des Herstellers, bei denen die richtigen Lebensmittelallergenetiketten fehlen. Viele Paletas enthalten Nüsse und andere wichtige Lebensmittelallergene, ohne dass die Zutaten gekennzeichnet sind oder im gebräuchlichen Namen Paleta… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

23   Bemerkungen Kommentar

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