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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Cafe Colao, 2638 W Division St, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Feb.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: gefundene Eier, die auf der Speisekarte serviert werden, Kunden können ungekochte Eier bestellen. Anweisungen zur Bereitstellung von Fußnote, Offenlegung und Erinnerung für Menüpunkte, die unter gekocht bestellt werden können. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005. Es… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Feb.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich fand keinen Deckel auf dem Müllbehälter im Unisex-Waschraum. Muss zur Verfügung stellen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria La Villa #2, 5800 W Grand Ave, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Feb.
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein… Mehr sehen

#mice #rats #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #schwein

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Feb.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: muss abgenutzte Türdichtungen an 1-Türglas und 2-Tür-Reichweite in Kühlern und fehlendem Türgriff an der 1-Tür reparieren oder ersetzen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss eine Rückflussvorrichtung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Feb. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Eine Lücke von 1/4 'unten in der Mitte der Eingangstüren. Muss an allen äußeren Öffnungen eine dicht schließende Abdichtung bieten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare:… Mehr sehen

#rodents #aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
R

McDonald's, South Blue Island Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-ryjpm681 • einzelheiten

Ich aß scharfe Chicken Nuggets, nur ein paar Stunden später fühlte ich mich träge und legte mich hin. Ich wachte mit Fieber und Schüttelfrost auf. Ich habe mich dann übergeben.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #hühnernuggets

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken Shack #52, S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Feb. 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss versorgen und warten. (Priroity Foundation 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: beobachtet, dass kein dizierter Lebensmittelmanager im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pommes #pommesfrites #krautsalat

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lawrence Fischmarkt, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Feb. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-205. 11 beobachtete 2 der exponierten Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich, die beide nicht für den Gebrauch zugänglich sind. Das Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich hinter der Theke wurde mit einem Metallregal… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fresh Catch Fisch & Meeresfrüchte, Inc., 1345-1349 W 87th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Februar 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Gefrierschrank und im Kühler auf dem Boden gelagert werden. Der Manager hat den Manager angewiesen, alle Lebensmittel vom Boden zu heben.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Februar 2021
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete die folgenden zubereiteten, TCS-Lebensmittel ohne Verfallsdaten. Nur Vorbereitungstermine. Verschiedene Schnittkäse und Wurstwaren mit Zupffälte von 2/2, 2/3, 2/1. Zubereitetes Ranch-Dressing vom 2/1 und Thunfischsalat vom 2/3. Wehrt alle zubereiteten TCS-Lebensmittel müssen ordnungsgemäß mit… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #käse #salat #thunfisch

173   Bemerkungen Kommentar

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