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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Lily Pad Kindergarten und Vorschule, 1025 W Van Buren St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 113 (b) beobachtete keinen Deckel am äußeren Müllcontainer. Das Management wurde mit der Bereitstellung und Wartung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (b).

Quelle: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wingstop, 4831 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit städtischem Hygienezertifikat vor Ort, während TCS-Lebensmittel gekocht und den Kunden serviert wurden: Hühnchen, cremige Saucen usw. Verstoß gegen die Priority Foundation

2. Hygienezertifikat der… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete unzureichende Handwaschmöglichkeiten. Das Front-Prep-Handwaschbecken ist für den Gebrauch nicht zugänglich. Frische Tomaten und Getränke werden in der Spüle aufbewahrt. Manager entfernt. Es wurde überprüft, dass Handwaschbecken nur zum Händewaschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falscher Innentemperatur aufbewahrt werden. Gehen Sie in eine Kühlbox zwischen 49,8 f und 51,1 f: Hühnchen, gekochtes Gemüse, Butter und Ziegenfleisch. Nach Anweisung des Managers müssen alle TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Kai Sushi, 1255 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2025
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Ich habe vor Ort weder einen Laborbrief für Sushi-Reis noch ein pH-Messgerät beobachtet, um den pH-Wert von Sushi-Reis richtig zu testen. Es wurde angewiesen, entweder einen Laborbrief oder ein pH-Messgerät zur Verfügung zu stellen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Primos Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete, dass in den Waschräumen für Männer und Frauen kein heißes Wasser zur Verfügung stand. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken heißes Wasser über 100 Grad… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Quartino, 626 N State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13--wurde angewiesen, Fett und Speisereste in den unteren Fächern der Küchenfritteusen, an den Seiten der Herd/Geräte, im Inneren der Kühler und Dichtungen rund um die Küchenkühlschränke,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lily Pad Kindergarten und Vorschule, 1025 W Van Buren St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete, dass am Handwaschbecken im Waschraum der Mitarbeiter, der sich neben dem Bereich für die Zubereitung von Speisen befindet, kein heißes Wasser zur Verfügung stand. Das Management… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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