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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Einen Burger essen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#mcdonalds #evergreenpark #illinois #unitedstates #burger

Am 17.12.24 gegen 7 Uhr morgens bestellte ich ein warmes Carmel Latte- und Wurst-Ei-Käse-Sandwich. Nachdem ich das 2 Stunden später gegessen hatte, bekam ich starke Übelkeit, leichte Kopfschmerzen, einige Stunden später begann Erbrechen und Durchfall. Ich bin sehr schwach und kann meinen Durchfall nicht kontrollieren. Ich habe Schüttelfrost und Schwindel.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Schwindel

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #käse #sandwich #wurst #ei

Regulierungsbericht

Obbies Pizza, 6654 W Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13: Räder von Friteusen mit übermäßiger Fettansammlung. Anstatt es zu reinigen und zu pflegen

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12: Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

7-Eleven, 2401 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Sanitärbescheinigung der Stadt Chicago. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort… Mehr sehen

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion keine Vereinbarung zur Schädlingsbekämpfung und/oder kein Nachweis über den Service vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, nach Bedarf bereitzustellen und vor Ort zur Überprüfung zu warten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die verschiedenen Rindfleischstücke, die im unteren Teil eines zweitürigen vertikalen Kühlers an der Hauptzubereitungslinie aufbewahrt wurden, zwischen 48,3 Grad Celsius und 50,1 Grad Celsius lagen. Der Manager hat zu diesem Zeitpunkt freiwillig… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat von Chicago während der Inspektion anwesend war. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter im Bereich der Küchenzubereitung von Lebensmitteln ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikel (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 Alle Lebensmittel in großen Mengen, die nicht in ihren Originalbehältern aufbewahrt werden, müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 Alle Lebensmittelhändler müssen wirksame Haarfesseln tragen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Pizza Cantina, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachteten fleckige Schneidebretter mit dunklen Rillen im Bereich der Pizzazubereitung, die am Vorbereitungskühler befestigt waren. Es wurde angewiesen, Flecken und dunkle Rillen zu entfernen oder Schneidbretter auszutauschen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates