Lebensmittelsicherheitsberichte: Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 8. Juni 2026
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Reinigungsmittel und Insektizid (Raid) wurden neben Tellern gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Reinigungsmittel umzulagern und das nicht zugelassene Pestizid (Raid) vom Gelände zu entfernen. Prioritätsverstoß 7-38-015.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare:…
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Reinigungsmittel und Insektizid (Raid) wurden neben Tellern gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Reinigungsmittel umzulagern und das nicht zugelassene Pestizid (Raid) vom Gelände zu entfernen. Prioritätsverstoß 7-38-015.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare:…
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Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27. Mai 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten ausgehängt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss und ein gültiges Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago vorweisen muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder…
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten ausgehängt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss und ein gültiges Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago vorweisen muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder…
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Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. November 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser am Geschirr-/Vorbereitungs-Handwaschbecken verfügbar. Heißwassergriff abgenutzt und kann nicht ein- und ausgeschaltet werden. Kaltwassergriff am Bar-Handwaschbecken fehlt. Eine Klemme wird verwendet, um das kalte Wasser ein- und auszuschalten. Angewiesen, heißes Wasser am…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser am Geschirr-/Vorbereitungs-Handwaschbecken verfügbar. Heißwassergriff abgenutzt und kann nicht ein- und ausgeschaltet werden. Kaltwassergriff am Bar-Handwaschbecken fehlt. Eine Klemme wird verwendet, um das kalte Wasser ein- und auszuschalten. Angewiesen, heißes Wasser am…
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Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter im Bereich der Küchenzubereitung von Lebensmitteln ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikel (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren.
38. Insekten, Nagetiere und…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter im Bereich der Küchenzubereitung von Lebensmitteln ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikel (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren.
38. Insekten, Nagetiere und…
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Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 50 Nagetierkot in der gesamten Anlage, in der Küche, im Lagerraum, im Keller und hinter den Wänden in der Bar. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 50 Nagetierkot in der gesamten Anlage, in der Küche, im Lagerraum, im Keller und hinter den Wänden in der Bar. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete…
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