Rapport par
Rapport réglementaire
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot water available at the dish/prep hand washing sink. Hot handle stripped and unable to turn on and off. Missing cold water handle on the bar hand washing sink. A clamp…
Rapport réglementaire
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés dans la zone de préparation des aliments de la cuisine sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom usuel sur tous les contenants de vrac…
Rapport réglementaire
Borelli's, 2124 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de rongeurs dans tout l'établissement, dans la cuisine, dans la zone de rangement, au sous-sol et derrière les murs du bar. Il a demandé…
