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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Las Mañanitas Restaurant, 3523 N Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel (gekochter Reis, Hühnchen usw.) zubereitet werden. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort sein, während die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Petey's Restaurant, 250 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im Kühlraum und in der begehbaren Kühlbox nicht korrekt sind: Tomatenscheiben 51,5 f, geriebener Salat 44. 8f, geriebener Käse 47. 0f, geschnittener Käse 62.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Southport Lebensmittelgeschäft und Café, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich angesammelter schwarzer Schmutz in der Eismaschine ansammelt und auf Eis tropft, Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Chick-fil-A, North Perryville Road, Rockford, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-tzqv3666 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Hühnchensandwich
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe Chickfilas würziges Hühnchensandwich bestellt und habe seit 3 Tagen Übelkeit, Krämpfe, Kopfschmerzen und Durchfall. Ich kann kein Essen herunternehmen.

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #sandwichmithühnchen

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T

Das CrossRoads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-tgwbr693 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Brokkoli
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Ich war heftig krank. Projektilerbrechen und Durchfall, der 3 Stunden anhielt, bevor ich einen Krankenwagen rufen musste. Der Durchfall hält bereits seit 6 Tagen an. 13. Juli… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brokkoli

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Z

Buffalo Wild Wings, Brook Forest Avenue, Shorewood, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-zpqn9524 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Chicken Wings
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #hühnchen #flügel #hühnerflügel

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Regulierungsbericht

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS zubereiteten Speisen zur Kenntnis genommen, die bei falschen Heißhaltetemperaturen in einer unbeheizten Selbstbedienungsvitrine aufbewahrt wurden. Gebackenes gefülltes Gebäck mit gekochtem Spinat und gekochten Hotdogs als Füllung bei 69. 4f und 75.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere und Äußere der Eismaschine gereinigt werden muss. Es wurden harte Wasserflecken auf der oberen Außenfläche und Substanz auf der oberen Innenseite des Behälters beobachtet. Zum Reinigen,… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Checkers, 5451 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln im Kühlraum wie folgt beobachtet: geschnittene Tomaten 76,0f, geschredderter Salat 62,0 f und geschnittene Zwiebel. Der Manager hat freiwillig 6 Pfund an Produkten für 35 USD weggeworfen und denaturiert.… Mehr sehen

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

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