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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Schnucks Three Spread Produkte wegen Salmonellen zurückgerufen

vor 2 Jahren source schnucks.com einzelheiten

Schnuck Markets Inc. hat einen Rückruf für drei seiner Käseaufstriche aufgrund einer möglichen Salmonellen-Kontamination herausgegeben. Die Produkte wurden an Schnucks-Standorte verteilt. Die mögliche Kontamination wurde bei Routinetests entdeckt.

Die betroffenen Produkte sind:
- Schnucks Whip Cream Spread (UPC 4131858005, Mindesthaltbarkeitsdatum: 8/8/2024)
- Schnucks Strawberry Spread (UPC 4131858007,… Mehr sehen

#schnucks #springfield #illinois #unitedstates #käse #sahne #erdbeere

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Cole-Krautsalat
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: mehrere Wochen
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#kfc #algonquin #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Potbellies
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost

#potbellysandwichshop #glenellyn #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein funktionierendes Metallstielsondenthermometer auf dem Gelände beobachtet. Das Management wurde angewiesen, Folgendes bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich hinter schwerem Gerät vor der Frontvorbereitung Fett auf dem Boden sammelte. Zum Entfernen angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Lüftungshaubenroste… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Inhaber eines Zertifikats für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort bei der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Krautsalat, Fisch). Es wurde angewiesen, ein gültiges… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet, der in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen verstreut ist: Hauswirtschaftsraum, Trockenlagerbereich, Warmhaltebereich. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, alle… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 3. Mai 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste hinter schwerem Gerät vor dem Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachteter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

m.henry, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12--- Alle Lebensmittel, die nicht in den Originalbehältern aufbewahrt werden, müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111-----Ich beobachtete immer noch den… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates