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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Jarabe, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lose Ablagerungen, Schmutz und Staubansammlungen auf den Böden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chefkoch Art Smith, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Etiketten (Muscheln) fehlen, der diensthabende Manager gab an, dass alle Etiketten weggeworfen wurden. Der Beauftragte muss Aufzeichnungen führen, die Etiketten ordnungsgemäß kennzeichnen und sie 90 Tage lang ab… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
-… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

River Roast, 315 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Beobachtete Öffnungen am Fuß der drehbaren Eingangstür. Es wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Gesellschaft für das dänische Altenheim, 5656 N Newcastle Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Hinterließ die Vorlage und wurde angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Morrisons Soul Food, 148 W 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-602. 11 (a; b:1-4,6,7; c; d): Zum Verkauf ausgestellte, verpackte Desserts müssen mit den angegebenen Informationen gekennzeichnet werden

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mrs. Gu Skewer Hotpot, 2405-2407 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft und beim Rundgang durch die Anlage wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während sie geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Grand Child Care Center, Inc., 5945 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein Verpflegungsservice beobachtet. Das Mittagessen wurde früher serviert. Laut Angaben der Einrichtung steht ein zertifizierter Manager während des Frühstücks und Mittagessens zur Verfügung. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

S2 City Grill & Bar, 8742 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung zur Verbraucherberatung zur Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Informationen zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte bereitzustellen. Zitat von Priority Foundation 7-38-005 veröffentlicht

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
-… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat derzeit kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager vor Ort veröffentlicht. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

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