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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Little Caesar Enterprises, Inc., 2906 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Kein Schädlingsbekämpfungslogbuch vor Ort für den aktuellen Schädlingsbekämpfungsanbieter. Anlage wird nicht mehr von rentokill gewartet, letzter Logbuch-Servicebeleg von 2022. Es wurde angewiesen, das Schädlingsbekämpfungslogbuch vor Ort jederzeit auf dem neuesten Stand… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Panera Bread, 1938 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. April 2024
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden im Inspektionsbericht #2580567 vom 23.08.23 nicht behoben. #37 Alle vorverpackten Kekse, die zum Verkauf an Kunden ausgestellt werden, müssen ordnungsgemäß mit dem Produktnamen, der Zutatenliste, dem Firmennamen und der Adresse gekennzeichnet sein.… Mehr sehen

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Giordano's Restaurant, 5159 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 Mäusekot beobachtet, der in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen verstreut ist: Trockenlagerraum unter und hinter Regalen, Trockenlagerraum, in dem sich CO2-Kanister auf der Isolierung befinden,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gaijin, 950 W Lake Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe einen Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der vorderen Ausgangstür beobachtet. Der Most bietet eine dichte Abdichtung an allen äußeren Öffnungen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cubby Bear Lounge, 1059-1065 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe das Innere des oberen Wasserreservoirs der Kellereismaschine, den inneren Eisstoß und den inneren Behälter mit schwarzer, schleimartiger Substanz bemerkt, die ins Eis tropft. Es wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Caribbean Jerk Palace Iii, 10318 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodmanager der Stadt Chicago mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Family Dollar #5834, 1700 W 18th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten im Toilettenraum der Mitarbeiter kein Zeichen zum Händewaschen. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Vordereingangstür mit einem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes heißes Wasser an den Handwaschbecken der Mitarbeiter festgestellt: zwei Badezimmer im zweiten Stock und eines im ersten Stock in der Waschküche und ein Handwaschbecken in der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Roter Hahn, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde Staub im Inneren des Lichtschildes im Essbereich beobachtet; zur Reinigung aufgefordert.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Provare, 1523-1527 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe mit meiner irreversiblen Registrierungstemperaturanzeige eine Oberflächentemperatur von 130 Grad Celsius beim letzten Spülen beobachtet. Das Management wies an, eine Endspültemperatur von über 180 Grad Celsius bei einer Oberflächentemperatur von über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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