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Gemeldet von

A
Datum der Meldung: 11. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe das Innere des oberen Wasserreservoirs der Kellereismaschine, den inneren Eisstoß und den inneren Behälter mit schwarzer, schleimartiger Substanz bemerkt, die ins Eis tropft. Es wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu … Mehr anzeigen
reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die chemische Chlorspülmaschine beim Waschen von Töpfe/Pfannen kein Desinfektionsmittel ausgibt. Nach mehreren Versuchen wurden 0 ppm Chlor festgestellt. Die mit dem Etikett versehene Maschine darf nicht benutzt werden, bis sie repariert ist. Das Desinfektionsmittel wird ordnungsgemäß verteilt und das Personal wird zur erneuten Inspektion und Entfernung des Etiketts aufgefordert. Prioritätsverletzung 7-38-025 Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Rattenkot wurde in den folgenden Bereichen im gesamten Gebäude festgestellt: ungefähr 50 Kot hinter der großen Küchenkühlbox und der Fritteuse, 10-15 hinter der Tiefkühltruhe in der Küche, 10-15 unter der Küchenspüle und der Spülmaschine. Im Hauptbereich im 1. Stock wurden 5-10 Kot unter der Bühne festgestellt. Ungefähr 15 bis 20 Kot im Keller entlang der gesamten Fußleisten. Empfehlen Sie, die Schädlingsbekämpfung mitzunehmen. Serviceeinrichtung für Ratten, muss jeglichen Kot entfernen, alle betroffenen Bereiche desinfizieren und pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe eine kleine Pfanne im Mehlbehälter bemerkt, die als Schaufel verwendet wurde. Für alle losen Lebensmittel, die umgedreht zu den Lebensmitteln aufbewahrt werden sollen, müssen Schaufeln mit Griffen versehen werden. ----Eisschaufel notiert, oben auf der Eismaschine im Keller aufbewahrt. Eisschaufeln müssen in einem sauberen Behälter aufbewahrt werden.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Saubere Schürzen dürfen nicht auf dem Kellerboden aufbewahrt werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, richtig entworfen, gebaut und verwendet
- Kommentare: Sie dürfen keine Plastiktüten als Lebensmittelbehälter in der großen Gefriertruhe verwenden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Außenseite aller Geräte der Kochlinie ist übermäßig fett. Muss gereinigt und gepflegt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Handwaschbecken für den Spül-/Zubereitungsbereich kann nicht vollständig abgestellt werden, da das Wasser langsam tropft oder austritt. Muss repariert werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden in den folgenden Bereichen mit Schmutz, Fett und Ablagerungen: in der gesamten Küche unter allen Geräten, Geschirrbereich, im gesamten Keller, im gesamten Keller, im gesamten Keller begehbarer Kühler. Muss alles reinigen und pflegen. ----Wand am Cooks Line Grill mit übermäßigem Fett. Muss gereinigt und gepflegt werden. Wand neben dem Warmwasserspeicher in der Küche mit baumwollähnlicher Isolierung. Muss entfernt werden, um die Wand glatt und reinigbar zu machen. ----wasserbeschädigte Deckenplatte im 2. Stock. Waschraum für Frauen in der Bar. Muss ersetzt werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Kein Nachweis einer Ausbildung zum Lebensmittelhandwerker oder Bescheinigungen für alle erforderlichen Mitarbeiter. Muss bereitstellen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen aus dem Bericht #2579931 vom 8.10.23 wurden nicht behoben. #38 - Es wurde darauf hingewiesen, dass die Vordereingangstüren zum Gebäude nicht gegen Nagetiere geschützt sind und an der Unterseite der Tür eine Lücke aufweisen (ca. 1/4 Zoll). Es wurde angewiesen, Lücken abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern. #55 — angewiesen, Bodenabläufe hinter der Bar im 1. Stock zu reinigen und zu pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 15. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Wassertemperatur des Handwaschbeckens im Bereich von 68f bis 74f im Toiletten für Frauen und Männer im 2. Stock. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit eine minimale Warmwassertemperatur von 100 F bereitzustellen. Verletzung der Priorität. … Mehr anzeigen
Zitat ausgestellt. 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete rosa und schwarze schimmelartige Substanz im Inneren von Eismaschinen. Auch bemerkte die besagte Substanz auf der Eisplatte. (sowohl Eismaschine im Obergeschoss als auch im Keller) angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Eismaschinen werden für den menschlichen Verzehr verwendet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005, Zitat herausgegeben.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln wie Brathähnchen (52,0 f), Tomatenscheiben (53,7 f), Käsemischung (46,2 f), geschnittenem Käse (Cheddar, Mozzarella, Pepper Jack, Schweizer, Parmesan, Blauschimmelkäse, Provolone 48. 2-63, 0f), Gören (60,7 f), Hot Dogs (53,2 f), Italienisch Rindfleisch (50. 3 g), Rinderbrust (50. 0 g), geriebener Salat (43,0 g) (. Der Manager hat das Produkt verworfen. Muss kalthaltbare Lebensmittel bei 41,0 f oder darunter haben. Verworfene Lebensmittel im Wert von ca. 28,5 Pfund im Wert von 180 USD. (Priorität 7-38-005), Zitat herausgegeben.

33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Anmerkungen: zwei Kaltwassersätze bei einer falschen Kalthaltetemperatur von (47,3 f und 50,0 f) während der Inspektion beobachtet. Es wurde angewiesen, alle TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und den Kühler erst zu benutzen, wenn er repariert und erneut überprüft wurde. Einheit markiert. Angewiesen, dass alle Kaltwassereinheiten jederzeit eine angemessene Kältespeichertemperatur von 41 F oder darunter aufrechterhalten müssen. Prioritätsverletzung. 7-38-005, Zitat ausgegeben. Kühler zum Zeitpunkt der Inspektion gewartet, Kühler jetzt bei 41f

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Großbehälter im Bereich der Lebensmittelzubereitung ohne Kennzeichnung des gebräuchlichen Namens des Lebensmittels. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel, die nicht in ihrem ursprünglichen Inhalt enthalten sind, mit dem allgemeinen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Anmerkungen: Sauberes Geschirr (Gummi-Spachtel mit flachem Rand) im Spülbereich nicht vertauscht. Es wurde angewiesen, alle genannten Küchengeräte umzudrehen, um eine mögliche Kontamination zu vermeiden.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes schwarzes stehendes Wasser im Toilettenraum des Mitarbeiters, das nicht mehr genutzt wird, befindet sich im Keller. Wird angewiesen, diesen Bereich zu reinigen, zu desinfizieren, zu reparieren und zu warten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c), Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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#pink #chicago #illinois #us #beef #cheddar #cheese #chicken #hotdog #italian #lettuce #pepper #sub #tomato #friedchicken #bluecheese #meat #brisket #chi-chis

Aktuelle interessante Berichte

Die Patties Food Group hat einen Rückruf für ihren Little Meals Beef Cottage Pie veröffentlicht, der aufgrund des Vorhandenseins von Fremdkörpern, insbesondere Gummi, zurückgerufen wird. Das Produkt wurde landesweit in Woolworths, Coles und unabhängigen Einzelhändlern wie IGA verkauft.

Das zurückgerufene Produkt ist Little Meals Beef Cottage Pie … Mehr anzeigen
200 g und hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 15. Februar 2026. Das Unternehmen warnt davor, dass Lebensmittel, die schwarzen Gummi enthalten, beim Verzehr zu Krankheiten oder Verletzungen führen können.

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, wird empfohlen, es nicht zu konsumieren. Stattdessen sollten sie das Produkt an den Ort des Kaufs zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

G
Ging zu Hurtado BBQ. Ich habe Pulled Pork, Bruststück, Bohnen, Mac and Cheese und Maisbrot bekommen. Ungefähr 7 Stunden später traten starke Magenschmerzen und Durchfall auf. Ungefähr jede Stunde kam eine weitere Welle. Dauerte ungefähr 12 Stunden. Ich war auch mit 2 anderen Leuten zusammen, die verschiedene … Mehr anzeigen
Dinge gegessen haben und wir hatten alle genau die gleichen Symptome.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
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#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

K

LYRA, West Fulton Market, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche reported by user-kkmr3656

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Untergekochtes Fleisch
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Es hätte auch die Chipotle 233 West Lake Street sein können. Ich hatte einen Steak-Burrito zum Mittagessen.

Ein Drink bei Aba.

Bei … Mehr anzeigen
Lyras; ein Drink. Die Sache mit dem Teilen von Brot, ich bestellte Wagyu-Steak, aß ein kleines bisschen Schweinekotelett meiner Mutter und zwei Bissen Mousakka.

(Ich kann bei Bedarf genauer darauf eingehen, was ich diese Woche gegessen habe)  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
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#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

J
Ich hatte nur die schlichten klassischen Flügel. Zum Glück hatte ich nur Zeit für drei. 2 Stunden später. Ich sterbe. Ich habe schlimme (Essenskrankheit) Krämpfe. Schlecht. Und da kommen Wellen  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#wingstop #hawthorne #california #us #wings

Z

Lidl, Route du Condroz, Seraing, Belgien

vor 2 Wochen reported by user-zznxj545

Übelkeit, Erbrechen nach dem Verzehr von Blaubeeren L1502 GGN 4050373190385 Rückverfolgbarkeit 177340
Jetzt Blueberry bei Idel de Boncelles gekauft Meine 3-jährige Tochter hatte vor 3 Tagen dasselbe, ohne zu wissen, woran es lag. Ich meinerseits stelle heute die Verbindung her  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#lidl #seraing #regionwallonne #be

Nichols plc ruft Vimto Original 500 ml zurück, da Flaschen mit der Aufschrift „Ohne Zuckerzusatz“ gekennzeichnet sind. Das Produkt in den Flaschen enthält zugesetzten Zucker. Dies macht das Produkt zu einem potenziellen Risiko für Verbraucher, die ihren Zuckerkonsum kontrollieren müssen. Dieses Produkt wurde in England, Schottland und … Mehr anzeigen
Wales zurückgerufen

- Produktdetails
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackungsversionen von Vimto Original, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4051, 4052, Mindesthaltbarkeit: Oktober 2024
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackungsversionen von Vimto Original, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4073, 4074, Mindesthaltbarkeit: November 2024
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackung, Versionen von Vimto Original, 1,25€ Preisangabe, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4050, 4051, Mindesthaltbarkeit: Oktober 2024
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackung, Versionen von Vimto Original, 1,25€ Preisangabe, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4072, 4073, Mindesthaltbarkeit: November 2024

Eine einfache Methode, um festzustellen, ob ein Produkt betroffen ist, besteht darin, festzustellen, ob das Produkt eine violette Kappe hat, aber die oben abgebildete Aussage „Ohne Zuckerzusatz“ trägt. Alle 500 ml Produkte mit lila Kapseln enthalten zusätzlichen Zucker.

Wenn Sie die oben genannten Produkte gekauft haben und Ihren Zuckerkonsum kontrollieren müssen, trinken Sie sie bitte nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Nichols plc
Produkt zurückgerufen: „Love The Taste“ -Werbepaket-Versionen von Vimto Original, „Love The Taste“ -Werbepaket-Versionen von Vimto Original, „Love The Taste“ -Werbepaket-Versionen von Vimto Original mit einem Preiszeichen von 1,25£, Versionen des Aktionspakets „Love The Taste“ von Vimto Original mit einem Preis von 1,25£
FSA Rückrufdatum: 04/04/2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#gb

Auchan hat aufgrund der Überschreitung der Warnkriterien für Listeria monocytogenes einen freiwilligen Rückruf für seine Marke Chicken Wings veröffentlicht. Das Produkt wurde in ganz Frankreich in Auchan-Läden vertrieben. Der Verzehr von mit diesem Keim kontaminierten Produkten kann zu Listeriose führen, einer schweren Infektion, von der vor allem … Mehr anzeigen
schwangere Frauen, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem betroffen sind.

Das zurückgerufene Produkt ist:
— 8 x Auchans Hühnerflügel
- Chargennummer von 0244091521
- Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 1. April 2024 und dem 3. April 2024.
- Vermarktet vom 21. März 2024 bis 3. April 2024
Das Produkt sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listerien

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